尊敬的張小姐：
您好！
      非常感謝您對綠滿家的支持與信任！歡迎您來到我們的網站，希望您的駐足能給您帶來價值和意義。
      根據您的介紹，對貴餐廳的相關事務建議如下：
      1、價格下調并非是改善經營的最佳方法，因為目前的主要顧客群體為周邊銀行、醫院單位。此類人員更加注重產品的質量、營養、衛生。因此，需保留原有的銷售的產品，再適當開發新的品，當然新產品中依然可以少許的高價位的套餐，但要注明產品的功效。再增加一些60%的中檔價位產品，以吸引流失的那部分顧客。中檔價位的產品如何定、銷售價為多少，就要結合餐廳的整體成本進行核算后再定。20%的低價位餐品，采取薄利多銷的形式，吸引更多的客戶入店。
      2、如果價格調整后，生意仍沒有起色，只能說明一個問題。之前您所查找的影響銷售情況的原因不準確，需要再次進行調查和查找。
      3、貴餐廳位于臨街的車站，說明流動的顧客還是比較多的。一般的客人不喜歡到車站等周邊的餐廳用餐。第一是擔心衛生，第二是擔心被宰，被宰的范圍又包括了口味和價格。因此。在對內部改善完后，輔助一些傳單宣傳，鎖定方向進行推銷介紹。包括對車站的人流，除了宣傳外，還可以提供送餐服務。    
      4、根據您的描述，貴餐廳中午2：30過后的生意較淡。因為主要的顧客群體銀行職員或者醫院人員，都選擇回家或者晚上有家人陪送，亦或是選擇大一點的地方打牙祭。增設早餐是增加收入的一種方式，包括粥、粉、面、包子等，可供客人帶走食用的。至于晚上如何利用，做哪些產品。需要您對晚上時段的人流量進行觀察和測算、分析后，再做決定。記住一條原則，任何產物都要適應和滿足市場的需要。

       其他建議： 
       1、想增加收入，對經營的時間和品種進行開發和調整，都是可行的方式。但不可盲目的照搬其他人的方式，要適合自己的餐廳運轉，以及所面對的顧客群體。
      2、在進行決策前，除了對商圈進行測算了解外，還要做好投資預算，如果投入與回收不成比例，情源不投資，因為投資的目的就是為了營利。
      3、在投資改良前，做好計劃量的把握。避免采購過量，而一段時間后又放棄該項投資時，使購入物品造成浪費。
      4、餐廳經營，最擔心的就是自滿，沒有危機感。因此，隨時都要了解客人對餐廳的意見和建議。而非采取只要客人不投訴就代表一切滿意的態度。餐廳的生意不好，價格定位是一個方面的原因，但影響到銷售狀況的原因卻遠遠不止這一項。

      感謝您的提問，如有其他疑問請聯系：020-84664944，或登錄網站在線咨詢，我們將與您進行詳細的探討。
                                                                   綠滿家咨詢專家團隊