四 市場銷售
1 市場計劃
即開展營銷的廣告宣傳、促銷等策略。

①廣告宣傳活動。時尚餐飲將繼續以重金作廣告，可以通過發宣傳單，舉辦娛樂性活動開展宣傳，計劃強調兩方面：
在明珠廣場設立場地進行娛樂性活動節目。
在?？谑懈鱾€地區普及發轉單。
第一季度：做具有特色的宣傳單，按點按地區地進行有效地宣傳
第二季度：在目標城市市場開展向顧客介紹各種全營養小果子拼盤的宣傳活動。
第三季度：做另一個女性營養師現場指導和心理指導的營銷廣告。
②促銷活動。
因為今年餐飲沒有什么花樣翻新，不能吸引廣大顧客的光臨，所以，其一是店內促銷，本餐飲提出一種不同的服務，做到人有我新，人有我轉。為了吸引更多的顧客，在店面提供示范餐飲，以此同時，設定優惠政策。
2銷售策略
在店內提供最實惠的，最美味的營養套餐，讓女性的心靈得到釋放
我們店內設有為女士們提供有營養師制定健康 美容飲食套餐，情侶套餐，主題套餐。
有攜帶男友的女性和單身女性在不同的地方，分區域進行用餐。
3 渠道銷售與伙伴
 與各大商場及美容院進行洽談合作，在商場及美容院消費可獲贈本餐廳的優惠券，進而來拓展餐廳的知名度
4 銷售周期
周一至周五：早7:00——24：00
周六、周日（節假日）：早8:00——凌晨2:00
四 營運組織設計
1 組織結構
經理：1名
店長：1名
服務員：5名
廚師：3名
廚房打雜人員：3名
營養師：1名
2團隊成員崗位描述和要求
經理：做為一個餐廳來講總經理的職能就是資源組織、公司發展戰略規劃、育人、用人、指揮、控制、改善、企業文化建設、市場開發、經營成本控制、公關等事務
店長：店長是整個商店的管理者，有關賣場上人、事、物等各方面均由店長負責處理。
1．檢查營業員儀容儀表，整理工服，佩帶工牌。 
2．專賣店的店長需督導收銀作業，掌握銷售情況。 
3．控制賣場的電器及音箱設備（專賣店） 
4．備齊包裝紙、包裝袋，以便隨時使用。 
5．維護賣場、廚房、試衣間的環境整潔。 
6．即使更換櫥窗、模特展示，商品陳列。 
7．注意形跡可疑人員，防止貨物丟失和意外事故的發生。 
8．及時主動協助顧客解決消費過程中的問題。 
9．收集市場信息，做好銷售分析。 
10．整理公司公文及通知，做好促銷活動的開展前準備和結束后的收尾工作。服務員：直接與