想在長春市開餐館，不知道選擇什么項目有長遠的發(fā)展？
你好。我從事廚師工作16年了。去日本干4年剛回國。很想自己創(chuàng)業(yè)，有一個自己的事業(yè)。但現(xiàn)在餐館遍地都是?？谖短厣壹叶加?。要想在如此競爭激烈的環(huán)境下生存發(fā)展，靠我自己的能力太身單力薄了。
所以想想貴公司資詢。在長春市，資金30萬，在餐飲業(yè)選擇一個什么項目去發(fā)展好。
謝謝。
所以想想貴公司資詢。在長春市，資金30萬，在餐飲業(yè)選擇一個什么項目去發(fā)展好。
謝謝。
1 條回答
回答者: 食尚生活
2026-01-04 11:16:29
親愛的閆先生：
歡迎回國，相信4年國外餐飲生涯，會讓您今后的創(chuàng)業(yè)打好良好的基礎。首先預祝您成功創(chuàng)業(yè)。
找一個好項目，受市場、客戶群體、當今的流行趨勢等因素的影響，因對您所在區(qū)域的情況不是了解，故無法進行針對性的支持，現(xiàn)對開業(yè)前相關的問題進行一些分享；找一個好項目，需要注意如下幾點，希望能夠對你有所支持：
一．確定你計劃開店的城市、區(qū)域、經營的菜式、經營定位；
二．結合菜式、經營地區(qū)、經營定位，確定自己的客戶群體，然后進行餐廳裝修、服務、菜式等的確定；
三．同時，在確定項目前，需要：
1．準確的市場定位，及差異化的經營；
“做餐廳一定要有特色，并要想方設法讓人注意你”，而如那么，如何進行差異化經營的：
1）了解市場大環(huán)境；
2）了解同類企業(yè)
3）找到市場空檔；
2．優(yōu)質出眾的菜品品質，能夠緊緊抓住客戶的胃；因為對于任何餐廳來講，味道都是餐飲之本、產品是企業(yè)核心競爭力，一家餐飲企業(yè)只有做好的菜品品質，才能
3．極強的菜品創(chuàng)新能力，能持續(xù)的吸引客戶
4．具有競爭優(yōu)勢的定價策略及高性價比；
5．裝修與服務一定要讓感到有面子。
6．在經營方面忌大求小，單子越小越好，人越多越好，一開業(yè)要先做人氣，一家餐廳只有將人氣做起來
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