怎么改善現有的經營狀況
西餐廳開業2個多月，最近生意非常不好。之前的很多老客戶都沒見出現了嗎，而且人氣變的非常差。中午、下午茶、晚餐沒能形成一個有效的經營時段。中午顧客很少，下午真空，晚上時好時壞。人均消費大概50左右，餐廳硬件設施在當地都是不錯的，問題就是為什么提高不了客源。
1 條回答
回答者: 食尚生活
2026-01-04 11:16:29
親愛的阿晨：
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餐廳開業前2個月，由于帶給市場、顧客新鮮刺激，會造成生意火爆的假象。如果在此過程中，沒有做好顧客意見的收集與處理，就會埋下顧客逐步流失的導火索。
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