我做服務員很久了,感覺餐飲管理不好學,不知道該怎么去學?
你把服務員做好了,慢慢升上去就明白了什么叫做餐飲管理,餐飲管理很多都是感同身受,別人教最多是理論的東西,只有從基層做起,從基層學起才會慢慢理解其中的奧秘。
"jiandan"你想學餐飲管理,你現在是服務員,那么你得一步一步往上進行管理:領班、部長、經理助理、經理、總監。在這個管理當中同時學習一些理論的餐飲知識,相信你的餐飲管理就會提升了。