活動名稱：第五屆中關村國際美食節
　　活動主題：“弘揚飲食文化 服務奧運盛會”
　　支持單位：北京市海淀區政府商務局
　　主辦單位：北京市海淀區飲食服務行業協會
　　網絡特別支持單位：搜狐吃喝頻道 北京網通
　　活動時間：2007年4月21日（周六）—— 5月10日（周四）
　　活動地點：
　　主會場：中關村廣場購物中心A出口；
　　分會場為金源五層美食廣場及區內、新中關、e世界、第三極和各國家級酒家及特色風味餐館；
　　指導思想：
　　中關村國際美食節在各級政府的大力支持及廣大餐飲企業的積極參與下，已經連續成功舉辦四屆。 

作為每年一屆的行業盛會，中關村國際美食節已逐步成為凝聚餐飲人心，匯聚業界智慧，促進行業發展的有效平臺。本屆美食節將以“弘揚飲食文化、服務奧運盛會”為主題，通過傳統文化與科技創新相結合的表現形式，通過表演、展示、展賣于一體的豐富活動內容，形成具有廣泛性（廣泛吸引京城餐飲企業和消費者參與）、文化性（突出體現飲食文化氛圍）、科學性（積極倡導健康飲食理念）的活動特點。通過本屆美食節各項活動的開展，努力塑造海淀區餐飲企業品牌，共同樹立海淀區餐飲企業整體形象，使海淀區不僅以科技文化的優勢受世人矚目，而且作為美食之區吸引八方食客，同時海淀區的餐飲企業也在以實際行動準備著，用更優質的出品和更完善的服務，迎接“2008－北京奧運”的到來。
　　具體活動內容：
　　1、開幕式
　　時間：2007年4月21日（周六）上午10：30 —— 11：00
　　地點：中關村廣場購物中心A出口
　　中關村國際美食節的宗旨之一，就是在行業中宣傳先進典型，樹立品牌企業良好形象。 
 

本屆美食節一是根據2006年度海淀區餐飲企業納稅排名及其在行業中影響力等綜合因素，提名十家企業繼續授予“2006’海淀區餐飲業貢獻突出企業”；二是由企業自薦與社會認可相結合，推出一批經營特色突出且市場認可度高的特色餐飲企業，授予“中關村經典特色餐飲企業”，以上同時在美食節開幕式上進行頒獎
　　2、2007’中關村經典流行菜式發布與展示
　　時間：2007年4月21日（周六）上午9：30 —— 下午16：30
　　地點：中關村廣場購物中心A出口內
　　中關村美食節著力于“傳播科學健康理念，倡導安全營養飲食”的活動宗旨，注重在促進健康營養菜品的開發上引導餐飲行業發展。 
      本屆美食節為在2008北京奧運會舉辦之際，更好地向世人傳播中華飲食文化，特推出“美食奧運 — 2007’中關村經典流行菜式”的發布，并在美食節開幕式當天向廣大消費者進行展示。美食節組委會將組織有關專家、評委對企業參展的經典特色菜點進行評選，最終評出特金和金牌獲獎菜品，頒發證書并在有關媒體予以宣傳。
　　3、服務奧運 —— 中關村餐飲企業文化建設成果表演
　　時間：2007年4月21日（周六）上午11：30 —— 下午16：30
　　地點：中關村廣場購物中心A出口內
　　由企業自報、組委會從中選出優秀的自編歌舞、宴舞、員工服飾表演、面食技藝表演、宴會插花、宴會擺臺、果蔬雕刻、花式調酒、現場捏面人等，在美食節開幕式結束后，利用美食節主會場內舞臺進行現場滾動表演，以提高餐飲文化的大眾感染力，加大對企業形象的宣傳。 
 

表演活動至下午菜品展臺撤展結束。其中：宴會擺臺和宴會插花表演將于三月底或四月初（具體時間另行通知），由協會組織項目選拔賽，選出的優秀作品參加美食節開幕式當天的成果表演
　　4、與消費者互動活動之一：和諧社區 —— 健康美食大講堂
　　時間：2007年4月26日（周四）或企業與組委會協商另定時間
　　此項活動由協會在海淀區選擇部分社區和部分企業參加 
 

參加企業以“傳播科學健康理念，倡導安全營養飲食”為主題，自主選擇活動形式，或開展“健康營養知識講座”、“教你學會做幾道菜”或開展“社區媽媽烹調比賽”、“菜品營養知識小競賽”等群眾喜聞樂見的活動，企業將形象宣傳及營銷措施融于活動之中，在提升全民生活質量和文化品位的同時，促進了企業與消費者的溝通。另外，美食節期間，作為本屆美食節網絡協辦的搜狐吃喝頻道還將組織網友食客進行廚藝大PK，與美食節進行互動。
　　5、與消費者互動活動之二：北京奧運、美食相隨――中關村名店名廚獻名菜活動
　　時間：2007年4月23日（周一）晚18：00
　　地點：凱瑞豪門食府一層宴會廳
　　此項活動由協會與企業協商確定，參加企業自主選定一道特色菜品，按照不同的原材料和不同的烹調方法，共同組成一桌筵席菜單，并在活動當天由企業自帶原材料到現場同時制作 20桌，邀請各界嘉賓前來品嘗。 
    活動進行中，由主持人及相關媒體對各家菜品進行介紹，在請大家品嘗美味的同時展示了企業的文化風采。
　　6、與消費者互動活動之三：實施網通充值卡的企業個性化促銷活動
　　本屆美食節與北京網通聯手，推出“網通充值卡的企業個性化促銷”活動，這是餐飲企業營銷策略與網通充值卡相結合的一種新嘗試。 
（申報表見美食節方案附件三）
　　“充值卡”正面內容為：
　　a) 第五屆中關村國際美食節推薦：
　　b) 餐飲企業的店名、店址、彩圖或者招牌菜圖片；
　　c) 話費金額（可用作北京網通固定電話、ADSL、小靈通等充值）
　　“充值卡”背面內容為：電話卡帳戶和密碼。
　　具體運作方式：
　　a) 由美食節組委會負責組織；b)北京網通負責充值卡的制作；c)企業承擔充值卡的面額費用（原則上一種面值卡需作200張以上）。
　　以10元面額充值卡舉例：消費者到本店吃100送一張10元充值卡或以其他形式作為企業對消費者的饋贈；（充值卡面額及使用辦法由企業自定）
　　7、與消費者互動活動之三：餐飲企業齊行動，回報讓利消費者活動
　　時間：2007年4月21日 —— 5月10日
　　地點：以中關村西區餐飲企業和金源五層美食廣場
　　美食節期間，以中關村西區和金源五層為重點，組織區內所有餐飲企業（包括中關村西區各大廈中的美食城）統一開展“五一真情回報社會”活動，各店促銷方案在美食節會刊上進行統一宣傳。 
　　8、與消費者互動活動之四：“五一黃金周獻禮，健康美食送萬家”
　　通過“第五屆中關村國際美食節”會刊數萬份，將數百款“經典流行菜品”的照片印制成美食節健康美食優惠券（優惠券由企業自定代金券金額）通過郵局投放社區，送至千家萬戶。 
      消費者于5月1日—5月7日五一黃金周期間到企業就餐可享受代金券的優惠。
　　9、餐飲企業迎奧運培訓成果表演暨第五屆中關村國際美食節閉幕式
　　時間：2007年5月10日（周四）下午14：00 —— 16：00
　　為了更好地貫徹落實《北京市商業服務業迎奧運培訓三年行動計劃》，本屆美食節將閉幕式與餐飲企業迎奧運培訓成果表演一并舉行。 
    此次迎奧運培訓成果表演活動的基本思路是：自下而上、形式多樣、注重參與、突出效果。節目形式為：結合工作崗位，編排出小品、短劇、情景模擬等多種形式的表演，來體現員工用英語、手語進行服務接待的能力，也可通過服務技能的表演，體現員工嫻熟的服務水平。同時為進一步推動海淀區餐飲業迎奧運培訓工作的開展，美食節閉幕式將對“海淀區餐飲業迎奧運培訓工作先進企業”進行表彰及頒獎。
　　10、關于美食節期間企業的戶外廣告宣傳
　　為了加大美食節期間對企業的宣傳，美食節組委會經申請在美食節期間，可在以下地方進行以下戶外廣告宣傳：（具體時間另行通知）
　　a)經申報批準的海淀區餐飲企業可在本企業戶外門頭上方懸掛內容為：“第五屆中關村國際美食節分會場—××企業五一黃金周真情回報社會”橫幅，企業負責橫幅的制作與懸掛；
　　b) 經申報批準企業可在美食節開幕式現場外懸掛氫氣球，氣球條幅內容為：“弘揚飲食文化，服務奧運盛會，××企業祝第五屆中關村國際美食節圓滿成功！”氣球租賃費由企業自行承擔；
　　c) 美食節開幕式現場內可免費擺放1200×800（PVC板）的企業廣告牌，由于地方有限，以企業報名順序，額滿為止；
　　中關村國際美食節的舉辦，為廣大餐飲專業人士提供了展示才華技能的舞臺，也為廣大餐飲企業提供了展示形象的機會，同時對餐飲行業的繁榮發展也將起到積極的推動作用。 
    希望各餐飲企業積極參加，踴躍報名。海淀區飲食服務行業協會將通過舉辦每年一屆的中關村國際美食節活動，共同樹立中關村餐飲企業形象，努力塑造中關村餐飲品牌，使中關村不僅以科技文化的優勢受世人矚目，而且作為美食之區吸引八方食客，我們的餐飲行業也一定會在各級政府的大力支持和企業自身的不懈努力下，走向更加輝煌的明天