要多學(xué)習(xí)德國人的一些飲食習(xí)慣和喜好，在周圍做好宣傳，這樣才能贏得民心~

個(gè)人覺得最好可以開一個(gè)快速食品的店子

快餐式的，中國的包子豆?jié){、油條、麻球之類的，主要價(jià)格要實(shí)惠干凈！

祝你成功！

我也發(fā)表一下個(gè)人觀點(diǎn)：

一、針對(duì)大客流量，但不會(huì)停留的問題。

       可打造這些人群需要的一些附加資源，進(jìn)而形成自己的特色，如：免費(fèi)書報(bào)、打折平臺(tái)終端、免費(fèi)電話、免費(fèi)衛(wèi)生間等，以達(dá)到將人群吸引進(jìn)來的目的。

二、針對(duì)消費(fèi)能力不足的情況，要找準(zhǔn)產(chǎn)品定位：簡單來講，你的產(chǎn)品要讓我花很少的錢吃，環(huán)境還要不錯(cuò)（不僅僅是干凈整潔……），還要覺得不失面子。當(dāng)然你還要有得賺。

三、中國人國外做餐飲，做自己熟悉的中國菜自然較易成功：但不要忘記充分調(diào)研本地人的口味，要做到完善結(jié)合，入鄉(xiāng)隨俗，不要被“正宗”的情結(jié)困住。

以上僅個(gè)人淺見，不足之處，請(qǐng)指正。

做點(diǎn)兒中國式的燒烤吧！

穿點(diǎn)兒羊肉串，雞串之類的東西，最好在室外烤，弄成中國式的味道

讓燒烤的煙漂得遠(yuǎn)一些才好

這樣，你一到吃飯，人們下班的時(shí)候就烤

那味道讓他們無法抗拒

賣得別太貴，新客人可以讓他們免費(fèi)嘗一小塊

久而久之，你的店就出名了！

哇，，厲害~~~~

上面的意見很不錯(cuò)，但是我要補(bǔ)充下，首先德國人對(duì)環(huán)?？吹暮苤匾模F(xiàn)在有這樣的一種技術(shù)可以在烘培紙上燒烤，您可以參考下。

問題：  我的餐館開在德國一個(gè)城郊8萬人口的小區(qū)，門口就是車站，但是下車的人都不會(huì)進(jìn)來，都很匆忙，有的著急回家吧，不過這個(gè)區(qū)是出了名的窮，大多數(shù)住在這個(gè)區(qū)的都是拿社會(huì)救濟(jì)的，但是我覺得再窮的人都要出來吃飯。有什么招攬客源的好點(diǎn)子嗎？

你好：把經(jīng)營放到重要，了解到了這個(gè)區(qū)域的特點(diǎn)，和針對(duì)的人群；

  1）可把餐廳調(diào)整為快餐，或簡餐便當(dāng)；

 2）自助和套餐的形式出現(xiàn)。控制在當(dāng)?shù)氐牡拖M(fèi)水平。

 3）環(huán)境干凈，衛(wèi)生潔凈，餐廳食品清淡，味道要好。

 4）可以設(shè)計(jì)一些宣傳的小卡片，把你餐廳經(jīng)營的項(xiàng)目，產(chǎn)品，價(jià)格，等進(jìn)行宣傳發(fā)放。

 5）增加特色國內(nèi)的小吃或特色面食為；如米線，米粉，炒面，炒餅，之類的產(chǎn)品，能吸引他們消費(fèi)。

6）這種地方，穩(wěn)定的客源較少，主要就是集中有中午或餐上的流動(dòng)量，因此需注重產(chǎn)品，味道，份量，衛(wèi)生，速度。同時(shí)增加一些特色的配套服務(wù)：如供應(yīng)開水，提供公用電話，增加食品小賣部，提供問路服務(wù)，及代訂票服務(wù)，等吸引消費(fèi)者，為來往人流提供可靠的服務(wù)和用餐環(huán)境。

7）誠信經(jīng)營，在這種地方開餐廳，很大一部分消費(fèi)者為價(jià)位高，環(huán)境不好，衛(wèi)生差等現(xiàn)象，因?yàn)槟氵_(dá)到這些條件，或許能有效的轉(zhuǎn)變現(xiàn)狀，吸引人傳人的帶動(dòng)消費(fèi)。

 供參考！