案例：普羅旺斯西餐廳開業促銷方案
時間:2010年1月10日
地點:普羅旺斯西餐廳
主題:普羅旺斯西餐廳開業暨"普羅旺斯浪漫時光之旅"啟動儀式
西餐廳開業促銷導向為:
推廣促銷方向:走開業特惠路線,用促銷視覺表達,借以聚集人氣.消減消費者心中的距離感,產生親切的效果.
推廣促銷力度:以"開業"為切入點,進行打折,代金券等促銷方式來達成目標.
活動促銷力度:保證主題文化活動的鋪展力度,以得到市場客戶情感上的認可,價格包裝手段仍是關鍵.
客源搶奪:用優質的服務,普羅旺斯文化以及促銷活動對市場客源進行有效攔截.
整合渠道資源,精準目標客戶營銷:一是,搶奪市場消費群;二是加強中心區宣傳推廣.
西餐廳開業促銷優惠:
1,開業前三日,每桌顧客點餐前均有一次抽獎機會,獎品分別有代金券50元,某甜點一份,某酒水一份,或者某道菜等等.
2,開業特價:消費滿300元,立減50元,消費越多,折扣越多,同時還可使用代金券1張.
3,套餐組合更優惠.
西餐廳開業前促銷準備:
1,禮品袋:內含本餐廳2010年臺歷一份,本餐廳宣傳手冊一份,"普羅旺斯浪漫時光之旅"主題活動說明一份,代金券58(我發)元2張.
注解:
A,臺歷以普羅旺斯西餐廳為立點,介紹普羅旺斯風情為主題,圖文并茂介紹自然風光,藝術,餐點,美酒等獨特法國小鎮風貌.
B,餐廳宣傳冊以普羅旺斯的浪漫為基調,介紹本餐廳的基本設施,特色餐飲,服務范圍及餐廳文化.
C,主題活動說明只要介紹本餐廳的系列推廣活動,在開業當天發布出去,吸引人氣參與,帶動消費,同時營造普羅旺斯浪漫愜意的生活體驗.
D,代金券2張,單次消費只可以使用一張,且只可在開業期間使用(1月10日-1月20日).這樣,便于吸引消費者回頭再次消費,更進一步感受餐廳的美食和服務.
2,邀請嘉賓:為塑造普羅旺斯文化,除邀請市區領導,當地商賈名紳,旅法名人,中法文化交流協會,法國領事館文化部,中法文化社會團體等.
3,啟動儀式:冰雕+紅酒,冰雕鏤刻"餐廳LOGO+普羅旺斯浪漫時光之旅"字樣,預留多個紅酒注入口,啟動時,嘉賓以紅酒注滿字體.融入普羅旺斯的紅酒文化,浪漫而喜慶.
4,統一主題物料準備:臺歷,開業宣傳DM單,代金券等各類印刷品,戶外POP吊旗,普羅旺斯專用氣球,活動主題背板,嘉賓簽到儀式準備,禮品袋分裝,禮儀接待安排,餐廳員工系統培訓,開業鮮花預訂布置,紅地毯,開業橫幅,致慶豎幅,舞獅演藝安排等.