冷菜　　　　　　　　　　　　　　　　　 Cold　 cut
　１玉米黃瓜沙拉　　　　　　　　　　　Cucumber *** corn salad
　２粉絲沙拉　　　　　　　　　　　　　　　Rice　noodles salad
　３沙姜雞塊　　　　　　　　　　　　　　　Boiled　 chicken　
　４蘑菇番茄沙拉　　　　　　　　　　　 Mushroom salad in tomato　ring
　５醬牛肉　　　　　　　　　　　　　　　　　Beef with soya sauce
　６泰式豬肉沙拉　　　　　　　　　　　 Minced prok salad
　７西式冷切腸　　　　　　　　　　　　　 Cold　 cut
　８酸辣黃瓜　　　　　　　　　　　　　　 Pickled cucumber with sweet *** soup
　９菠蘿雞沙拉　　　　　　　　　　　　　 Pineapple　*** chicken salad
１０蔬菜沙拉　　　　　　　　　　　　　　　 Vegetable　 salad
１１芥末粉皮　　　　　　　　　　　　　　　 Bean flour with mustard
　　　　刺身　　　　　　　　　　　　　　　　　 On　the　ice
　１三文魚刺身　　　　　　　　　　　　　　 Fresh　salmon
　２青口貝　　　　　　　　　　　　　　　　　　Mussel
　３大蝦　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Prawn
　　　　湯類　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 soup
　１奶油土豆湯　　　　　　　　　　　　　　　Gream *** potato soup
　２甲魚湯　　　　　　　　　　　　　　　　　　 Turtle　 soup
　　　　肉車　　　　　　　　　　　　　　　　　 Butcher　section
　１烤火雞　　　　　　　　　　　　　　　　　　 Roasted　 turkey
　２圣誕火腿　　　　　　　　　　　　　　　　 Christmas　　ham
　　　　熱菜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 Hot　 dish
　１香草烤雞　　　　　　　　　　　　　　　　　Roasted chicken with herbs
　２醬鴨　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 Soya duck
　３清蒸魚　　　　　　　　　　　　　　　　　　 Steamed　fish 　　　　　　　　　　　　　　　
　４京都排骨　　　　　　　　　　　　　　　　　Prok ribs with double sauce
　５黑椒牛排　　　　　　　　　　　　　　　　　Roasted beef tenderloin with black pepper sauce
　６蘋果豬排　　　　　　　　　　　　　　　　　Roasted prok tenderloin with apple sauce
　７香酥雞翅　　　　　　　　　　　　　　　　　 Deep fried chicken wing
　８泰式咖喱雞　　　　　　　　　　　　　　　 Thai curry chicken
　９番茄意大利面　　　　　　　　　　　　　 Spaghetti with tomato　sauce
１０香菇醬牛肉　　　　　　　　　　　　　　　Soya braised beef with mixed mushroom
１１迷你批薩　　　　　　　　　　　　　　　　 Mini　pizza
１２泰式辣味青口貝　　　　　　　　　　　Thai　curry mussel
１３清炒時蔬　　　　　　　　　　　　　　　　Sauted green vegetable
１４魷魚炒西芹　　　　　　　　　　　　　　Sauted celery with squid
１５麻婆豆腐　　　　　　　　　　　　　　　 Sauted beancurd "si chuan" style
１６烤土豆　　　　　　　　　　　　　　　　　 Baked　potato
１７火腿炒米粉　　　　　　　　　　　　　　Fried rice noodles with ham
１８白米飯　　　　　　　　　　　　　　　　　 Plant　　rice
　　　　甜點　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 Dessert
１綠豆湯　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Double boiled green bean congee
２血糯粥　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Double　boiled red bean congee
３圣誕布丁　　　　　　　　　　　　　　　　 Christmas　pudding
４水果蛋糕　　　　　　　　　　　　　　　　 Fresh　fruit　cake