員工餐廳員工反映飯菜容易變涼
是一家大企業的員工餐廳，在打餐的同時是無法加熱的，而且食物是放在食盤里用勺子分配，現在天氣轉冷，很容易令食物迅速變涼 請給點建議 或者有哪些機械可以有所幫助。
3 條回答
回答者: 晴天雨
2026-01-04 11:16:29
很簡單的，打餐的盆子裝菜前，先放蒸箱里蒸一下，然后用同體積的盆子裝小半盆熱水。把蒸箱拿出的飯盆套到裝熱水的盆子里，然后再裝飯菜。要比你再去買設備省的多了。。。。
回答者: 天天天晴
2026-01-04 11:16:29
在打的飯菜下面用熱水浸泡是比較好的做法，很多學校食堂在這方面的經驗你也可以參考一下、或者你給員工準備瓷餐具，讓他們放微波爐里加熱
回答者: toofull
2026-01-04 11:16:29
員工有多少人啊，我看到一些員工餐廳是一邊做菜的。
