該餐廳分為廚房和服務區，所謂服務區指的就是服務生們給顧客提供服務的餐飲處。該地區的情況是頂級廚師很少，而且收入都很高，甚至出現了名人廚師，而服務生大都收入很少，很多也是大學生或者為了增加收入的人打零工的情況。該餐廳也是這個情況，廚師長帶領一班廚房專業隊伍，內部相處很好，處理工作上的事情，譬如在極度繁忙的周末，走菜類的廚房內部也自身處理地僅僅有條，但是以廚師長為代表的廚房隊伍對待服務生的態度很是惡劣，對他們百般嘲笑，取樂，對他們有民族和性別歧視，而且在服務生出錯時很容易發脾氣，因為在他們看來，服務生地位很低。
另外，負責服務區的餐飲經理和服務生接觸更多，懂得他們的辛苦，尤其是繁忙的周末，在服務生出現錯誤的情況下（譬如記錯菜名，和廚師產生口角），要撫慰受到廚師隊伍惡劣口語對待的他們。
我想要指出的是在文書上地位是比廚師長高的，但是實際上大家都清楚是廚房的廚師長地位最高，實際掌控著一切，因為是他們才能使顧客對食物滿意，是他們為餐廳贏得了榮譽。
但是，在一次又一次出現類似服務員在極度繁忙之中記錯菜名，和廚師之間產生矛盾后，餐飲經理在一次酒店會議中向總經理提出了廚房師傅的態度問題和對待廚房員工和服務區服務生的雙重標準問題，而廚師長卻不承認，甩頭就走人，總經理在此情況下是兩邊都討好，但這個情況下的結果是問題仍舊沒有解決，一切照舊。
問題是：
1. 該餐廳的問題是什么？
2. 雖然文書上餐飲經理地位是比廚師長高，但是可以看出廚師長還是很有權利的。在這個例子中，什么類型的權利問題涉及其中？這樣的權利分配給該餐廳的權利結構有什么影響？你怎么建議在中和廚師長權利的同時，也不影響廚房的表現？
3. 在這個例子中，什么不好的情感明顯存在？
4. 利用你對團隊合作、團隊建設、領導與教導方面的知識，在說明應該怎么樣解決該餐廳繼續存在的問題。