1.裝修長期待攤費用,其他低值易耗品
2.都是銷售費用
3.庫存商品和管理費用
4.按公允價
5.不好入賬

1、餐飲業(yè)在開業(yè)前裝修費、購買的餐具、廚具、桌椅放入什么科目？

  開業(yè)前裝修費及達不到固定資產(chǎn)標準的資產(chǎn)購置，全部記入“長期待攤費用”；

  開業(yè)后一次性從“長期待攤費用”轉入到“管理費用”中。

2、開業(yè)前購買的免費為客戶就餐提供的停車票入什么科目？開業(yè)后購買入什么科目？

  開業(yè)前購買的同上，先記入“長期待攤費用”；

  開業(yè)后購買的記入“管理費用”科目。

3、試營業(yè)期間購買的酒水、茶葉等入什么科目？

  屬于存貨，酒水用于直接銷售，記入“庫存商品”科目、茶葉用于其他加工，記入“原材料”科目。

4、員工餐無法獨立核算成本有什么方法來做好？因員工餐和顧客餐所用材料有些是一樣的。

  員工餐因性質不同于直接銷售的菜品，應與客用菜品（即：成本）分別核算；可采用實質上分開和形式上分開來處理——專人負責員工餐領用和制作、排餐單便于提前下單及分別統(tǒng)計耗用，只要每日員工餐耗用的明細單統(tǒng)計到位，是完全可以獨立核算的。

5、購買的菜、調料等無法取得發(fā)票，怎樣做帳??？

  內(nèi)賬：由經(jīng)手人（采購員）制作采購明細表、交證明人（記賬員）簽字確認、請驗收人確認簽收，審批人審批，即采用自制憑證的方式處理入賬；

  外賬：找供應商定期開發(fā)票、或是去稅所代開，憑發(fā)票做賬。