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廚師有哪幾個(gè)級(jí)別?

經(jīng)營管理 提問人: holeo 提問時(shí)間: 2026-01-04 11:16:29 回答數(shù): 3個(gè)

廚師有哪幾個(gè)級(jí)別? 是怎么劃分的?

3 條回答

回答者: 正中央
2026-01-04 11:16:29
1、 初級(jí)(具備以下條件之一者) (一) 經(jīng)本職業(yè)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),且取得畢(結(jié))業(yè)證書。 (二) 在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上。 (三) 本職業(yè)學(xué)徒期滿。 2、 中級(jí)(具備以下條件之一者) (一) 取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書后,連續(xù)從從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng) 本職業(yè)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),且取得畢(結(jié))業(yè)證書。 (二) 取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。 (三) 取得經(jīng)勞動(dòng)和社會(huì)保障行政部門審核認(rèn)定的,以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的 中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)畢業(yè)證書。 3、 高級(jí)(具備以下條件之一者) (一) 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上,經(jīng)本 職業(yè)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。 (二) 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。 (三) 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè)工作 2年以上。 (四) 取得高級(jí)技工學(xué)校或經(jīng)勞動(dòng)和社會(huì)保障行政部門審核認(rèn)定,以高級(jí)技能 為培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)畢業(yè)證書。 4、技師(具備以下條件之一者) (一) 取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)本 職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。 (二) 取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上。 (三) 取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書的高級(jí)技工學(xué)校畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年。 5、 高級(jí)技師(具備以下條件之一者) (一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本 職業(yè)高級(jí)技師正規(guī)職業(yè)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。 (二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上
回答者: 馬自達(dá)
2026-01-04 11:16:29

通過學(xué)習(xí)廚師專業(yè)的學(xué)員都可以獲得國家承認(rèn)的中級(jí)烹飪資格證書。證書等級(jí)分為以下幾個(gè)級(jí)別:

初級(jí)廚師證 《國家職業(yè)資格證5級(jí)》
中級(jí)廚師證 《國家職業(yè)資格4級(jí)》
高級(jí)廚師證 《國家職業(yè)資格證3級(jí)》
技師烹調(diào)證  《國家職業(yè)資格2級(jí)》
高級(jí)技師烹調(diào)證《國家職業(yè)資格1級(jí)》

 

回答者: 留香
2026-01-04 11:16:29

在我國廚師一般是分為九個(gè)級(jí)別的:技師——廚師的最高境界;然后是特一級(jí)、特二級(jí)、特三級(jí)廚師;一級(jí)(高級(jí)技師)、二級(jí)(技師)、三級(jí)(高級(jí)) 四級(jí)(中級(jí)) 五級(jí)廚師(初級(jí))。
       我們國家的國家廚師職業(yè)資格證書分為五個(gè)等級(jí);初級(jí)廚師(國家職業(yè)資格五級(jí))、中級(jí)廚師(國家職業(yè)資格四級(jí))、高級(jí)廚師(國家職業(yè)資格三級(jí))、技師(國家職業(yè)資格二級(jí))、高級(jí)技師(國家職業(yè)資格一級(jí))。
廚師一般是根據(jù)所戴帽子的高低來確定等級(jí)地位的,
 

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