我認(rèn)為這個問題的首要訴求點是企業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃問題。說的簡單一點就是能否找到一個正確的發(fā)展方向？發(fā)展方向的確立對企業(yè)成敗的影響是能直觀判斷的。

        其次，能否把組織的力量進(jìn)行有效的匯集與整合？也就是說要根據(jù)企業(yè)的戰(zhàn)略來確定適合企業(yè)的組織架構(gòu)，并能把架構(gòu)內(nèi)的各個層級各個部門進(jìn)行有效銜接，從而使組織的力量最大化。

        第三，能否貫徹企業(yè)的愿景？也就是說企業(yè)大的發(fā)展方向確立以后要分解若干小的發(fā)展方向，確保企業(yè)大目標(biāo)的達(dá)成。在這里，人力資源管理就要發(fā)揮重要的作用，因為要把制定的戰(zhàn)略通過培訓(xùn)的方式在企業(yè)內(nèi)部貫徹。

        第四，是否擁有卓越高效的管理團隊？這一點決定了過程管理的有效性。

餐飲業(yè) 成敗的關(guān)鍵在“細(xì)節(jié)”，餐飲管理人不要只顧著市場的大方向，要更多時候關(guān)系餐廳小細(xì)節(jié)。很多大問題都是從小問題中產(chǎn)生的。

我覺得應(yīng)該是人品問題。機遇運氣也占一部分。 

應(yīng)該是它的管理模式吧。