小蔥拌土豆絲

　　主料：土豆150克

　　調料：小蔥10克 花椒5克 花生油10克 鹽5克 白砂糖3克 醋5克 味精2克 各適量

　　做法：

　　1.土豆洗凈，去皮，先切薄片，再切成細絲，泡在清水中。

　　2.鍋內放適量水，置火上煮開，將土豆絲從冷水中撈出，放沸水中燙至斷生(不宜煮爛，否則不脆)即撈出，放涼開水中漂涼，撈出，瀝干水裝入盤內，加入精鹽拌勻。

　　3.小青蔥洗凈，切成蔥花，放在土豆絲上，再加入白糖、醋和味精，拌勻。

　　4.炒鍋置火上燒熱，加入花生油，待油熱后，投入花椒，炸出香味后，將花椒撈出(不用)，趁熱將油倒入土豆絲中，攪拌均勻即可。

　　土豆減肥食譜用料及制作方法

　　原料：土豆、小蔥，料調，花椒粉、生抽鹽、雞精、橄欖油、辣椒粉、黑胡椒醬。

　　土豆去皮，洗凈切片。小蔥洗凈，切好備用。將所有調料放入大碗中調勻，將切好的土豆放碗中，與調料拌勻。烤盤上鋪上錫紙，放上將拌好調料的土豆片。放入烤箱，180度，10分鐘后取出。將土豆片翻面，再刷一層調料，烤箱調至200度，再烤10分鐘，取出撒上少許蔥花即可。

　　讓土豆減肥食譜更入味小貼士

　　不同的烤箱，溫度時間會有點差異，建議第一次做這個菜的時候，先把烤土豆的時間設短一點，以免烤糊。把土豆切薄一些，可以減少烤制時間，土豆也更入味。最好在錫紙上先刷一層橄欖油，避免土豆片粘住錫紙。

　　土豆減肥食譜很有效，大家沒事在家學著做吧！

　　一個神奇的減肥秘方，無需節食，無需運動，無需手術……你也可以，1天減1斤，任何人都能做到，效果太神奇啦！

小蔥拌土豆絲

主料：土豆150克

調料：小蔥10克 花椒5克 花生油10克 鹽5克 白砂糖3克 醋5克 味精2克 各適量

做法：

1.土豆洗凈，去皮，先切薄片，再切成細絲，泡在清水中。

2.鍋內放適量水，置火上煮開，將土豆絲從冷水中撈出，放沸水中燙至斷生(不宜煮爛，否則不脆)即撈出，放涼開水中漂涼，撈出，瀝干水裝入盤內，加入精鹽拌勻。

3.小青蔥洗凈，切成蔥花，放在土豆絲上，再加入白糖、醋和味精，拌勻。

4.炒鍋置火上燒熱，加入花生油，待油熱后，投入花椒，炸出香味后，將花椒撈出(不用)，趁熱將油倒入土豆絲中，攪拌均勻即可。

 酸辣土豆絲

1、土豆洗凈，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切絲。準備一盆清水，滴入少許醋，將土豆絲放入浸泡一會，然后用清水沖洗，瀝干

2、鍋中入油加熱，放入花椒，待聞到花椒香味時（不要把花椒炸糊），關火，揀出花椒不用

3、再次打開火，待油溫7成熱時，放入干紅辣椒，聞到辣味后放入蔥花爆香，再倒入土豆絲煸炒2分鐘。隨后依次調入醋、醬油、糖和鹽大火炒1分鐘后，加入青椒絲繼續炒約1分鐘即可

4、土豆洗凈，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切絲。準備一盆清水，滴入少許醋，將土豆絲放入浸泡一會，然后用清水沖洗，瀝干。尖椒絲、花椒少許、干紅辣椒8顆、蔥花少許

5、鍋中入油加熱，放入花椒，待聞到花椒香味時（不要把花椒炸糊），關火，揀出花椒不用

6、再次打開火，待油溫7成熱時，放入干紅辣椒，聞到辣味后放入蔥花爆香，再倒入土豆絲煸炒2分鐘。隨后依次調入醋、醬油、糖和鹽大火炒1分鐘后，加入青椒絲繼續炒約1分鐘即可

7、土豆洗凈，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切絲。準備一盆清水，滴入少許醋，將土豆絲放入浸泡一會，然后用清水沖洗，瀝干

鍋中入油加熱，放入花椒，待聞到花椒香味時（不要把花椒炸糊），關火，揀出花椒不用

再次打開火，待油溫7成熱時，放入干紅辣椒，聞到辣味后放入蔥花爆香，再倒入土豆絲煸炒2分鐘。隨后依次調入醋、醬油、糖和鹽大火炒1分鐘后，加入青椒絲繼續炒約1分鐘即可

土豆洗凈，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切絲。準備一盆清水，滴入少許醋，將土豆絲放入浸泡一會，然后用清水沖洗，瀝干

尖椒絲、花椒少許、干紅辣椒8顆、蔥花少許

鍋中入油加熱，放入花椒，待聞到花椒香味時（不要把花椒炸糊），關火，揀出花椒不用

再次打開火，待油溫7成熱時，放入干紅辣椒，聞到辣味后放入蔥花爆香，再倒入土豆絲煸炒2分鐘。隨后依次調入醋、醬油、糖和鹽大火炒1分鐘后，加入青椒絲繼續炒約1分鐘即可