餐飲配方秘密的利與弊
近日食品問題頻繁暴露，現各地政府對食品問題進行集中專項整治，要求各食品單位公開食品配方，但是多數餐飲單位不愿公開“配方”。食品配方不公開的利與弊？
2 條回答
回答者: 帥哥一個
2026-01-04 11:16:29
交出來對企業不好，不交出來消費者不放心，有可能配方中存在很多問題，對人的身體健康可以有危害都不知道。
回答者: huangkang
2026-01-04 11:16:29
以后管理歸衛生局。但是 現在每個地方或者政府。已經專門成立了餐飲管理局。性對性的管理餐飲。所以，最主要的一點。就是抓好衛生。
