甘草能不能拿來做菜，怎么樣做
知道甘草泡茶能清熱解毒，但是就是不知道甘草能不能拿來煮菜？如果能做菜，它可以怎么樣做？謝謝！
3 條回答
回答者: 簡單至上
2026-01-04 11:16:29
1．把甘草潤透，切片；大蒜去皮，切片；茄子洗凈，一切兩瓣，再切4厘米見方的塊，姜切片，蔥切段。
2．把素油放炒鍋內，燒六成熟時，下入姜、蔥爆香，加入茄子、炒勻，下入蒜，加入上湯300毫升，用文火煮20分鐘即成。
回答者: 翱翔完美
2026-01-04 11:16:29
用黑豆配甘草做菜可以解毒
甘 草 五 豆 飯
材料：
白米、黑豆、米豆（即眉豆）、大紅豆（即花豆）、綠豆、紅豆各1/2杯，甘草1錢
做法：
[1]豆類分別淘凈并浸泡1小時，唯米豆浸泡30分鐘即可，瀝干備用。
[2]白米淘凈，與五豆混合，加適量水和甘草移入電鍋煮飯，待開關跳起續燜15分鐘，挑棄干草片即可食用。
黑 豆 鹵 排 骨
材料：
小排骨1/2斤，黑豆4兩，甘草1錢，姜3片，鹽1小匙，醬油2大匙
做法：
[1]黑豆淘凈，浸泡1小時，瀝干。
[2]排骨洗凈剁快，加進黑豆和甘草、姜片，并以鹽、醬油調味，兌2杯水，鹵約40分鐘，待肉熟豆爛即可。
回答者: 匿名回答
2026-01-04 11:16:29
金銀花甘草 海瓜子湯做法
1、金銀花、甘草裝入濾紙袋，菜花、西蘭花洗凈，掰成小朵。
2、黃花菜泡水洗凈，用滾水沖泡2次。
3、全部材料、濾紙袋放入鍋中煮沸，取出濾紙袋，加入鹽調味即可食用。
