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　　1.我們承諾執行國家有關食品安全的各項法律法規。

　　2.本單位保證生產的食品中不添加GB2760-2011之外的物質作為食品添加劑。不超量使用食品添加劑。

　　3.保證本單位生產的食品符合（國家的）產品標準規定。

　　4.如本單位生產的食品發生食品安全方面的問題，本單位一定承擔相應的法律責任。并在監管部門的指導下積極整改。

　　我們一定把食品安全的企業主體責任放在第一位，為消費者提供合格的、安全的食品。

　　為保證食品衛生，防止食品污染和有害因素對人體健康的危害，保障師生員工身體健康，本餐廳承諾遵守國家食品衛生法所制定的一切法規和上海市所制定的有關學校食堂的地方法規。特作出以下承諾：

　　一、從業人員每年自覺進行健康檢查，取得有效健康證明后，方可上崗。

　　二、從業人員操作前應做好個人消毒工作,操作時按規定著裝.

　　三、嚴格把好食品的采購和質量關，不出售腐敗、變質、過期的食品。

　　四、食品冷藏保存和所用刀具等生熱分開，做好餐具消毒，防止二次污染。

　　五、每天對經營場所內部和外圍場地進行打掃和清洗，保持清潔。自覺接受院、區衛生監督等部門的檢查，發現問題，及時整改。

　　六、本餐廳違反《食品衛生法》與《上海食品衛生條例》中的相關條款，愿接受處罰；發生不符規定行為、發生事物中毒事故等，愿接受有關職能部門的處理和經濟處罰。