對較晚來就餐的客人應該怎樣接待？
晚上準備打洋的時候突然有幾個客人來就餐，我們都在做收尾工作，這種情況我們還接不接客，如果接客該怎么樣接待晚來的客人，誰有經驗，謝謝分享。
2 條回答
回答者: 四海一家
2026-01-04 11:16:29
⑴要更加熱情，不能有任何不耐煩、不高興的表示。
⑵要先請客人入座，然后和廚房聯系，再為客人介紹簡單、快速的菜品。
⑶自始至終熱情服務，不得以下班、清潔衛生等方式催促客人。
回答者: 黃西520
2026-01-04 11:16:29
對不請，客人，我們打洋了，開玩笑的啦。有客人來當然得接，即使再晚也不能不接待，聲裕最重要嘛。
