設(shè)定交貨期指標(biāo)

　　嘉賓宿琳主要從采購(gòu)角度闡述怎樣促使供應(yīng)商達(dá)到較高的交貨期指標(biāo)。她認(rèn)為，采購(gòu)管理人員應(yīng)設(shè)定供應(yīng)商準(zhǔn)時(shí)到貨率的目標(biāo)，且把具體的目標(biāo)落實(shí)到每位采購(gòu)員去完成。目標(biāo)設(shè)定后，部門經(jīng)理需定期開會(huì)落實(shí)實(shí)施情況，根據(jù)實(shí)際情況及變化及時(shí)調(diào)整目標(biāo)，并對(duì)未達(dá)到目標(biāo)的項(xiàng)目采取有利措施加以盡快解決。在實(shí)施過(guò)程中，采購(gòu)員可按定單數(shù)量統(tǒng)計(jì)按時(shí)交貨率或按采購(gòu)物料批數(shù)來(lái)統(tǒng)計(jì)按時(shí)交貨率，并形成供應(yīng)商交貨率統(tǒng)計(jì)報(bào)表或分析圖，與目標(biāo)相參照以衡量目標(biāo)完成狀況。

　　中小批量采購(gòu)保證及時(shí)供貨的途徑

　　一般說(shuō)來(lái)，中小企業(yè)在價(jià)格優(yōu)勢(shì)和供應(yīng)優(yōu)先權(quán)上較之大型企業(yè)處于劣勢(shì)。宿琳建議，中小企業(yè)在選擇供應(yīng)商時(shí)，就要考慮選擇一些中小型且靈活性較強(qiáng)的供應(yīng)商，同時(shí)對(duì)供應(yīng)商多加了解，看供應(yīng)商對(duì)貴公司司訂單的重視程度。其次要在付款、品質(zhì)、工程問題上與供應(yīng)商積極配合，定期給供應(yīng)商提供物料的需求預(yù)測(cè)，以加強(qiáng)供應(yīng)商對(duì)公司的信心。

　　風(fēng)華高科的Bisniss則從另外一個(gè)角度提出了他的策略。最常規(guī)的方法是拓寬采購(gòu)的渠道。多渠道的采購(gòu)，不僅可以避免供應(yīng)商供應(yīng)不及時(shí)，造成生產(chǎn)停料的問題，還可以在采購(gòu)時(shí)比價(jià)、比質(zhì)，獲得最佳的采購(gòu)價(jià)。但多渠道的采購(gòu)，也會(huì)帶來(lái)一些負(fù)面問題，如增加了原材料的認(rèn)證、檢驗(yàn)成本；在一定程度上，會(huì)影響產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。其次是采用集中采購(gòu)的方法，變中小采購(gòu)為大宗的采購(gòu)，變小客戶為主要客戶，從而獲得采購(gòu)的主動(dòng)權(quán)。

　　分析交貨延遲的原因

　　交貨出現(xiàn)延遲要仔細(xì)分析其中的原因，然后采取相應(yīng)的措施予以解決。南京富士通的Wengqun特別指出，交貨期出現(xiàn)延誤要先從自身找原因。他認(rèn)為，交貨出現(xiàn)延誤很可能是采購(gòu)商自己的原因造成，比如：預(yù)測(cè)不準(zhǔn)確、技術(shù)、工程配置差錯(cuò)造成緊急交貨、庫(kù)房管理混亂造成短缺緊急交貨和貨款未及時(shí)支付等等。出現(xiàn)交貨延遲，一定要先從自己找原因。

　　另外，采購(gòu)員應(yīng)該與供應(yīng)商密切溝通以尋找原因。最好的方法是去拜訪供應(yīng)商，深入了解更詳細(xì)的延期原因，并針對(duì)這些原因與供應(yīng)商一起協(xié)商解決。如果供應(yīng)商的交貨準(zhǔn)時(shí)率低是由于工程或品質(zhì)問題引致，則需要把分析結(jié)果傳遞到相關(guān)部門，并進(jìn)行跟蹤直到問題解決。

　　慎用罰款的處罰手段

　　在實(shí)際的工作中，供應(yīng)商的交貨延遲是采購(gòu)必須面對(duì)的問題，對(duì)于交貨延遲的供應(yīng)商，應(yīng)采取適當(dāng)?shù)姆绞絹?lái)處理，不能簡(jiǎn)單地施以罰款、延期付款和減少定單等強(qiáng)硬態(tài)度。

　　充分的溝通是解決問題的最好方法。宿琳建議，采購(gòu)應(yīng)積極與供應(yīng)商溝通，了解他們的問題，并限他們?cè)谝欢〞r(shí)間內(nèi)改進(jìn)。如供應(yīng)商連續(xù)發(fā)生交貨延期并且為主要物料供應(yīng)商，應(yīng)立即拜訪供應(yīng)商，充分反饋關(guān)于其交貨延誤的記錄，面對(duì)面的商討會(huì)取得較好的結(jié)果。如果在限定的改進(jìn)時(shí)間內(nèi)，供應(yīng)商仍不能有所改善或達(dá)到預(yù)期效果，可以考慮取消此供應(yīng)商的合格供貨資格。

　　她提醒道，目前中國(guó)的供應(yīng)體系還不十分成熟，建議不要輕易使用罰款方式。延期付款也會(huì)影響公司的形象和信用。供應(yīng)商與客戶是一種合作關(guān)系，大家只有做到平等，互相理解，才能得到較穩(wěn)定的供求關(guān)系。

樓上說(shuō)的很全面了，俺就不多說(shuō)了！

交貨么，那倒是像樓主說(shuō)的一樣。但是要求是希望交貨者一定要盡心盡責(zé)，不要事事推脫責(zé)任。

哇 這個(gè)太專業(yè)了 預(yù)期說(shuō)來(lái)回答問題 不如說(shuō)來(lái)學(xué)習(xí)的 

學(xué)習(xí)了

感謝有這么一個(gè)可以為餐飲人專門答疑解惑的平臺(tái)  

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