餐廳員工如何合理配備？
餐廳大約200平米、準備弄60個左右坐位，沒有包廂，主要經(jīng)營簡式西餐外加簡單的中餐，需要幾個廚師幾個服務員？
2 條回答
回答者: 前緣
2026-01-04 11:16:29
預計需要7-9個廚師，3-5個后廚工作人員，8-10個服務員，1個收銀員。
回答者: 8930238
2026-01-04 11:16:29
按客流量來配備。
