餐飲企業如何面對挖人現象?
好不容易才培養出一個優秀的餐廳部長，但被別人挖走了怎么辦？
3 條回答
回答者: 六月fghy
2026-01-04 11:16:29
企業人才流動是正常波動，回避不如正視;費盡心思去別人的企業挖人才，不如挖掘員工潛能培養人才，與其挖人輸血不如自己造血;員工績效考評體系需注重個人價值的實現……在激烈的討論過程中，精彩觀點迭出繽紛，有認為團隊力量決定人才是否穩定的，有認為企業要注重個人價值的，也有餐飲企業表示，當下中式餐飲企業管理人才多以“鐵打的領導，流水的兵”為上策，抓好管理骨干，以高薪金為主，情感培養為輔，來避免人員流失對企業可能造成的傷害。
除此之外，此次經理人活動還就餐飲企業績效模式的建立與考核、如何管理90后餐飲從業人員及如何提高餐飲人才的地位等問題進行了深入討論。
回答者: 貪戀你的存在
2026-01-04 11:16:29
沒辦法，人往高處走，留也留不住。
回答者: YQRABBIT
2026-01-04 11:16:29
這種情況有點無奈。因為，你想留住，可你不是人事經理，不是老總。如果單靠你個人的魅力吸引住他，或許可以緩一些時日，但不是長久之計。為此，建議你了解他被挖走的具體原因（一般都是工資、待遇方面的原因）后，及時或者提早跟老總反應情況，讓老總和人事部溝通，以盡可能地找到留住人才、無損于公司的兩全辦法。
