自助餐廚房需要哪些設備?
看你主要是做哪方面的自助餐了。
具體根據樓自助店的規模來選擇選擇以下設備:蒸飯柜,海鮮爐,蒸爐,炒爐,開水桶或者開水器,消毒柜,不銹鋼廚具等,蒸包爐,電磁爐,湯粥爐,煲仔爐,煲仔飯機,夾心級,榨油機等。