做好本職工作，備齊婚宴所需的餐具等；協(xié)助婚宴主辦方布置場(chǎng)地。

婚宴主客上桌問(wèn)題。

餐具和食物的衛(wèi)生，布置場(chǎng)地。

問(wèn)題： 酒店在籌辦婚宴中，服務(wù)人員最要注意哪些問(wèn)題？

你好：一：配合主辦方把相關(guān)的客人自代的酒水，香煙，等物料用品放好，并交給他們的專(zhuān)人管理，如那桌有增加或減少應(yīng)主動(dòng)通知相關(guān)人員由他們來(lái)辦理。

       二：聽(tīng)從對(duì)方主辦人的意見(jiàn)，提前作好涼菜，酒水，桌位，桌數(shù)的安排。并聽(tīng)從安排作好上菜的準(zhǔn)備并隨時(shí)上菜。

       三：協(xié)助客人安排客人就從，并倒菜上水作好服務(wù)工作。

       四：主動(dòng)提示客人人多，保管好隨身物品，有衣包的一定要包好，并提示作好這方面的服務(wù)‘

      五：因?yàn)橄惭缛硕啵春貌蛷d本身的餐飲用品，的安全并作好保管。

       六：上完菜后要主動(dòng)和管事人員進(jìn)行溝通，并保持聯(lián)系查看客人用餐的情況是否可增加菜品。或其它服務(wù)’

   七：提前打好賬單，按提前訂購(gòu)的情況進(jìn)行賬務(wù)的交換，主動(dòng)把餐廳提供的禮品送上去，為新人祝福。

      八：餐后清理，分類(lèi)并提示客人收好自代的物品，并清場(chǎng)與管事人交接已經(jīng)全部走完，沒(méi)有其它物品。

九：作好送客服務(wù)，和歸事件，

作好餐中的服務(wù)和細(xì)節(jié)事宜。重點(diǎn)多溝通，多關(guān)注