飯店廚房廚師炒菜一般都用哪幾種調料啊？
飯店廚房廚師炒菜一般都用哪幾種調料啊？我想一次買齊。謝謝幫忙！
4 條回答
回答者: 一切只是浮云
2026-01-04 11:16:29
看你開的是什么飯店咯，找廚師問一下。
回答者: Grace1
2026-01-04 11:16:29
這個我也覺得要等大廚來發言
回答者: 1218yingzi
2026-01-04 11:16:29
調料通常指天然植物香辛料，是八角、花椒、桂皮、陳皮等植物香辛料的統稱，復合型香辛料也稱作調料。在中國，調味品和調料通常不是一個概念，調味品包括醬油、耗油、味精、雞精，也包括調料。
回答者: beyond海闊天空
2026-01-04 11:16:29
花椒、辣椒、姜、蔥、蒜、醬油、食鹽、蜂蜜、食糖、飴糖、魚露、味精、蠔油、醋、番茄醬
