求餐廳營銷管理制度和提成方案
中餐600平米左右，生意不好，現想成立營銷部，需要完整的營銷管理制度以及提成比例、方案
4 條回答
回答者: 戈多來了
2026-01-04 11:16:29
好難哦，期待專家的答案。
回答者: 651209
2026-01-04 11:16:29
期待專家回答
回答者: 馮培梅
2026-01-04 11:16:29
Sbyysbyy主管：
您好：在“中國吃網餐飲資料”欄目中，有許多關于酒店、餐廳營銷部管理的制度和規范，可供您查閱。您可以進入以下頁面：
<http://m.581540.cn/Search/SearchDocument?keyword=%E8%90%A5%E9%94%80%E9%83%A8>（此中全為酒店、餐廳營銷部所需的資料，含考核辦法、管理制度、人員培訓資料等）
如：
<http://m.581540.cn/DataStore/Show/318501>（飯店營銷部管理制度）
<http://m.581540.cn/DataStore/Show/269306>（酒店營銷部業績考核辦法）
關于提成的辦法與方案，除了所提供的可借鑒的資料外，還需要您本身對當地的市場行情進行調查了解，盡量與當地的標準一致，另突擊一至兩個不同點，以更加有力的對營銷員起至激勵的作用。
回答者: 宋強
2026-01-04 11:16:29
進行多樣化的銷售方案，每天特價菜，特色菜銷售出去給服務員提成，每天營業額完成后員工達標獎(每人提成十元、二十元根據你店面成本來計算）。每月營業額完成給管理層發獎金。任何營銷方式都必須要在做好營業成本控制的前提下做
