我提幾點(diǎn)建議：

1、首先要自己的廚藝過(guò)硬，保證符合絕大部分客人的口味。2、店里要有特色的招牌菜。3、價(jià)格要適中，環(huán)境衛(wèi)生，保證質(zhì)量。4、上菜要快，不要讓客人等很久。5、宣傳力度要夠就是在人流比較多的地方派單。6、要建立送積分制度，就是對(duì)老客戶進(jìn)行優(yōu)惠這樣能留住老客戶。6、服務(wù)要周到，熱情。7、過(guò)年過(guò)節(jié)要有相應(yīng)的優(yōu)惠活動(dòng)

圣誕節(jié)，元旦節(jié)要來(lái)了，搞些活動(dòng)吧。

　　廣告的投入很重要，裝修的風(fēng)格也很重要，菜式品種也很重要，服務(wù)太度就更重要了，以上這些都具備了業(yè)績(jī)就自然有了。

我覺(jué)得經(jīng)濟(jì)實(shí)惠最重要，小餐廳肯定各方面不能與大餐廳進(jìn)行比，因?yàn)楦黜?xiàng)支出都要考慮投入與產(chǎn)出。所以可以推出有特色的菜譜與提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，發(fā)點(diǎn)小傳單也可以，關(guān)鍵還是菜的質(zhì)量與口味。

應(yīng)該先提高員工積極性~