年夜飯年年有魚的菜譜怎么做??？
年夜飯最不能少的就是年年有魚這道菜了，請問年年有魚怎么做最好吃，我想做一道最美味的年夜飯。
2 條回答
回答者: 美食世界
2026-01-04 11:16:29
年年有魚
原料：大芋頭、金瓜、棗泥、糯米粉、水果、淀粉
做法：1、芋頭、金瓜上籠蒸熟，分別與糯米攪拌均勻成泥狀。2、粉將棗泥夾在芋頭泥、金瓜泥中造型成鯉魚，蒸熟;3、水果切丁，鍋加水、白糖燒溶化，打薄芡，淋到“魚”身上。
回答者: 五葉草
2026-01-04 11:16:29
紅燒黃魚
原料：黃魚、洋蔥、豬肉、香菇、荸薺白
做法：1、黃魚剞波浪花刀，配料改刀。2、黃魚兩面煎過撈起，鍋內留余油一兩，投入配料煸炒，放入黃魚，加醬油、老酒、白糖、湯汁用大火燒開，再小火燒入味，放味精、胡椒粉調味，把黃魚鏟到魚盤里，留湯汁勾薄芡，滴麻油，澆在魚身上。
