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經營管理
提問人: ctm
提問時間: 2026-01-04 11:16:29
回答數: 2個
求餐廳分類
2
條回答
回答者: 芭芭拉
2026-01-04 11:16:29
按地域分為:世界三大菜系劃分為法餐、中餐、和東南亞餐。中餐分為:川、魯、粵、蘇、東北、湘等等。法餐包括美餐、英餐什么的。東南亞包括日餐、印度什么的。
按消費特點分:宮廷菜、官府菜、市肆菜、家常菜和宗教菜。
按食用口感分:冷菜、熱菜、主食和小吃。
現在新興的就是主題餐廳,包括什么青年餐廳、便便餐廳等。
回答者: 美食購物籃
2026-01-04 11:16:29
支持~
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