單體飯店,通常也稱獨立飯店,指由個人、企業或組織獨 立擁有并經營的單個飯店企業。單體飯店是傳統的飯店企業形 式,其特點是單獨、分散地存在于各個城市和地區,獨立地進 行營銷活動和管理活動,不屬于任何飯店集團(公司),也不以 任何形式加人任何聯盟。

　　全球飯店業中就飯店數量而言,絕大 部分屬于獨立經營的單體飯店,但隨著飯店業全球化、集團化 發展,近年來單體飯店的數量逐漸減少,飯店客房向大飯店集 團集中的趨勢越來越明顯。 在我國,由于現代企業制度發展歷史不長,目前絕大多數 飯店仍然是隸屬于政府、企業、組織等單位的獨立經營單體飯 店。單體飯店是我國飯店業的主體部分,但在飯店業全球化發 展、競爭日趨激烈的環境中,單體飯店在與飯店集團的競爭中, 日益顯得勢單力薄,國際飯店集團在我國的擴張以及國內飯店 集團的發展必將擠壓單體飯店的生存空間。毋庸違言,單體飯 店如何健康發展將影響我國飯店業的整體發展水平。

　單體飯店,通常也稱獨立飯店,指由個人、企業或組織獨 立擁有并經營的單個飯店企業。單體飯店是傳統的飯店企業形 式,其特點是單獨、分散地存在于各個城市和地區,獨立地進 行營銷活動和管理活動,不屬于任何飯店集團(公司),也不以 任何形式加人任何聯盟。
　　全球飯店業中就飯店數量而言,絕大 部分屬于獨立經營的單體飯店,但隨著飯店業全球化、集團化 發展,近年來單體飯店的數量逐漸減少,飯店客房向大飯店集 團集中的趨勢越來越明顯。 在我國,由于現代企業制度發展歷史不長,目前絕大多數 飯店仍然是隸屬于政府、企業、組織等單位的獨立經營單體飯 店。單體飯店是我國飯店業的主體部分,但在飯店業全球化發 展、競爭日趨激烈的環境中,單體飯店在與飯店集團的競爭中, 日益顯得勢單力薄,國際飯店集團在我國的擴張以及國內飯店 集團的發展必將擠壓單體飯店的生存空間。毋庸違言,單體飯 店如何健康發展將影響我國飯店業的整體發展水平。