土菜館和精菜館的區(qū)別?
就是土和精的差別
土菜是比較大氣鄉(xiāng)土的菜,量大而且味道很地道,制作較簡(jiǎn)單。原料成本比精菜高,但服務(wù)成本較低。但出事工資比精菜低。 精菜是那些相對(duì)高檔點(diǎn)的名菜,原料成本較低,但服務(wù)成本較高,而且廚師工資要高。