培根是什么?是不是就是外國(guó)的臘肉?
培根又名煙肉(Bacon),是將豬肉經(jīng)腌熏等加工的豬胸肉,或其他部位的肉熏制而成。
就是臘肉,其實(shí)就取了個(gè)好聽點(diǎn)的名字而已。
不是外國(guó)的,只是名字不同。