紅燒孔雀的做法
聽說紅燒孔雀很好吃，但是會做的人不多，在此請教大家紅燒孔雀的做法！
3 條回答
回答者: 清悠淡雅
2026-01-04 11:16:29
我還是接受不了紅燒孔雀的做法，太。。。。！
回答者: 馬自達
2026-01-04 11:16:29
紅燒孔雀，與燒雞、紅燒乳鴿差不多，將孔雀洗凈涂上糖漿，然后武火起鑊下油，燒至略滾，用油淋入孔雀內腔和全身多次，最后變成大紅色就可以了，皮脆肉滑而不肥膩，是下酒的好菜。
回答者: 吃喝玩樂
2026-01-04 11:16:29
剛開始一看到這題目就覺得太殘忍了啊。這孔雀何其地少啊，竟然敢紅燒？而且孔雀是國家保護動物，可是犯法的。于是帶著這個疑問網上搜索了下，得出結論：孔雀有綠孔雀、藍孔雀及雜交變異種之分。其中，綠孔雀屬于國家一級保護動物，嚴禁捕殺；藍孔雀為珍稀半草食性非保護動物，可以飼養食用。孔雀肉營養豐富，高蛋白低脂肪，富含十多種氨基酸及多種維生素和微量元素。《本草綱目》記載“孔雀避邪，能解大毒、百毒、藥毒”。只要辦理了相關馴養經營許可證，藍孔雀是允許宰殺做成盤中餐的。
