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端午節(jié),餐廳怎么做營銷?怎么制定營銷方案?

營銷策劃 提問人: 紫夢兒 提問時間: 2026-01-04 11:16:29 回答數(shù): 3個

還有十多天就是端午節(jié)了,餐廳怎么做好營銷才能吸引顧客呢?求一份詳細的端午節(jié)營銷方案。

3 條回答

回答者: 狼吞虎咽
2026-01-04 11:16:29

  1、端午節(jié)特色套餐。推出特色套餐,很多酒店都做過類似的促銷,花樣繁多,旨在營造節(jié)日氣氛,吸引消費者的過節(jié)樂趣。

  例:XX酒店以端午節(jié)文化為內容推出多款適合家庭聚會的精美實惠端午團園宴,預定團園宴送KTV下午場。并推出幾款特價端午菜品。

  2、整合資源促銷。相關的配套促銷,可以進一步體現(xiàn)酒店服務的人性化,整合一切可以調用的資源進行促銷,即可吸引消費者的目光,也可以提高酒店的收益。

  例:

  &***dot*客房部采取&ldquo*送餐飲消費卷&rdquo*的經(jīng)營策略,毎現(xiàn)金開房1間送20元餐飲消費卷。

  &***dot*KTV

  a) 開晚場消費送餐飲消費卷20元。

  b) 消費超過300元者再送下午場中包一間,送茶水一壺。

  c) 餐飲消費達到400元以上者送KTV下午場包廂一間(中包,提供茶水一壺)。

  &***dot*桑拿中心,全套300元送餐飲消費卷20元。

  3、親友團購價。端午節(jié)是親朋好友團聚的日子,一起吃飯熱鬧一下是常事,但如何把這些人聚到自己的酒店就不是一件簡單的事。親友團購價,針對的就是相聚一起的人親朋好友。

  例:

  凡是在端午節(jié)期間達到以下標準的都可以在本酒店申請親友團購消費。

  A、人數(shù)達到八人以上。

  B、用餐人當中有假期回本地的火車票。

  4、提前預購價。可以刺激消費者提前預定。

  例: 提前預訂某房型并即時確認,可享受5折瘋狂優(yōu)惠。

  參考自:http://blog.163.com/lmjxuefei@126/blog/static/161889775201141093528607/

回答者: 風清揚
2026-01-04 11:16:29

  背景:借助端午節(jié)的節(jié)日概念,組織商品在門店開展常規(guī)促銷活動,通過本次活動對賣場內的氣氛進行適當?shù)恼{整,同時通過一些活動來提高賣場客流量并增進銷售額。

  活動時間:2010年6月13日 至2010年6 月23日

  費用支出: 單店費用4400元,十店費用合計44000元

  策劃部門:**市場營銷部

  總部市場營銷部意見及建議:

  主題:粽情過端午,香飄五月五

  活動一、端陽商品龍舟(展銷)會

  活動時間:6月3日至6月11日

  活動內容:在活動期間制作大型的龍船陳列形式推出粽子、皮蛋、以及將綠豆、紅豆、糯米、玉米、珍珠米、紅棗等散裝食品組合在一起進行展銷,以端午節(jié)的概念對這些食品進行促銷。

  各店可以自己店面的情況,在活動區(qū)域設置相應宣傳板來介紹端午節(jié)的傳統(tǒng)知識,主要有端午節(jié)的由來與典故、端午節(jié)各地的習俗、端午節(jié)的詩詞曲以及相關的一些圖片等等。

  活動二、端午特賣場,批量更優(yōu)惠

  活動時間:第一期:6月3號至6月6號(4天)

  第二期:6月7號至6月11號(5天)

  活動內容:由廠家提供活動的贊助支持,活動形式為商品分為兩種價格,零售單價和批量單價。以廳裝啤酒為例,3.5元/廳,批量價(6廳以上)3.2元/廳。

  建議商品為包裝牛奶、啤酒、水果(蘋果/香蕉)、汽水、棒棒冰、雞蛋、粽子。兩期必須進行商品更換,第二期可以加入粽子商品做為活動的商品。

  注意事項:所選擇的商品為顧客在這個時段內消費數(shù)量預計比較大的商品。

  費用預算:0元/店

  活動三、香飄五月五,歡樂新一佳

  活動時間:6月10日至6月11日

  活動內容:凡在活動期間一次性購物滿38元,可以參加一次猜重量的游戲。活動準備三組重量不同的粽子,顧客任意選擇一組粽子,并猜測其重量,如果猜測的重量與實際重量相差在50克及50克以內,獲獎勵5個粽子;相差在150克及150克以內,獎勵3個粽子;相差在150克以外,獎勵一個粽子。顧客當日小票限當日使用,隔日無效,小票不累積使用。每店每天準備200斤用于活動的促銷粽子。

  費用預算:200*2元*2天=800元/店

  注意事項:建議三組粽子的重量分別為700克(1斤4兩)、900克(1斤8兩);1200克(2斤4兩)

  活動四、端午&ldquo*粽&rdquo*情禮!

  活動時間:6月11日

  活動內容:活動期間凡在一次性購物滿48元,可以領取獎品一份,建議選擇三種商品可供顧客選擇(350ml雪碧、4枚裝皮蛋、塑料小盆),每種贈品各150份,單張小票限領一獎,當日小票限當日領取,隔日無效,小票不累積使用。

  費用預算:150份*3種*3元=1350元/店

  活動五、自助包粽大比拼

  活動時間:6月11日上午9:00至10:30

  活動內容:在6月11日端午節(jié)當天,顧客可參加自助包粽子活動,分8名顧客為一組進行包粽子比賽,在十分鐘內能完整包好粽子的顧客,可以按每斤1元/500g的價格購買粽子,每人不超過3斤。同時最先包好粽子的顧客可以獲得三斤粽子的獎品,其余顧客獎勵2只(限40名參與)

  注意事項:包粽子的地方應選取寬敞的地點,由01處的員工負責安排!

  費用預算:250元/店

  廣告宣傳計劃及費用:

  1)賣場內氣氛布置費用:2000元/店*10店=20000元

  2)要求店內將活動內容以噴繪、寫真的形式在店門口醒目位置公告。活動細則用POP海報的形式公布,店內廣播在活動前一個星期開始循環(huán)播出。

回答者: 貪吃的小蛇
2026-01-04 11:16:29

最好有自己的主題吧,能在節(jié)日中吸引到客人,其實推出粽子新品也蠻好的。

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