【塑料和竹木餐具】
　　塑料和竹木餐具很容易附著油垢和細菌，清洗不干凈，極易吸引蟑螂、蚊蠅光顧。洗滌時用溫和的清潔劑清洗幾遍，清潔劑的殘留物一定要沖干凈；然后再用熱水沖一下，不需要用抹布擦干（因為抹布也是細菌傳播的一條途徑），自然晾干就行了。
　　【不銹鋼餐具】
　　不能長時間盛放鹽、醬油、菜湯等，這些食品中含有許多電解質，長時間盛放，不銹鋼與電解質起反應，有毒金屬元素會被溶解出來。
　　切勿用強堿性或強氧化性的化學藥劑，如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。
　　用煮沸的熱水浸泡及消毒柜進行消毒。
　　【密胺餐具】
　　密胺餐具不適合在微波爐、電子消毒柜、烤箱中使用，否則會出現開裂現象。用煮沸的熱水浸泡消毒。清洗時用較柔軟的抹布，千萬不要用百潔布、鋼絲球之類的東西清潔餐具表面，不然會擦毛餐具的表面，使之更容易受污染。

清洗碗筷上的油膩，一般人都喜歡用洗滌劑，因為這樣洗起來既省事又干凈。其實洗滌劑中含有化學成分，一旦有殘留的話對人體健康很不利。那么有沒有什么東西可以代替洗滌劑呢？有，那就是淘米水。如果碗筷的油膩程度很嚴重，在淘米水中加些醋再來清洗碗筷，油膩就能輕松洗掉；如果碗筷油膩不怎么嚴重，直接用淘米水清洗就可以

洗的很干凈。另外，如果碗筷有異味，也可以用檸檬皮或者橘子皮來消除。

刀叉，勺子的清洗炒招

刀、叉、勺子等餐具用久了上面會有一層污垢，看起來很不衛生，但又不易去除。雖然用鋼絲球等摩擦不失為一個好辦法，卻會在很大程度上損壞餐具。要想解決這個問題，需要針對不同材質的餐具選擇不同的清洗方法：

普通金屬制餐具。清潔普通金屬質餐具，您可以用擰干的紗布或者呢絨軟布蘸取小蘇打粉或者牙粉來擦拭，擦過之后再用清水沖洗，最后用干凈的軟布抹去上面的水分。

銀質餐具。銀質餐具用久后會變黑或生銹，但清洗時如果用醋或者牙膏，就可似很容易地將污跡去除了。

塑料餐具。塑料餐具不可以用去污粉來清洗，否則會磨去表面的光澤。您可以用布蘸醋、堿或者肥皂來擦洗，不但能洗干凈還能使其光澤依舊。

現在對于我們經常使用的餐具的清洗保潔你是不是知道怎么做更好了呢？

買點質量好的，要求 輕拿輕放，人為破損要賠償

        1、使用前。不銹鋼器皿在使用前涂上一層薄薄的植物油后用火烘干，用起來容易清洗又可延長使用壽命。

　　2、使用后。不銹鋼器皿在使用后要立即用溫水沖洗并把表面的水擦干，以防油漬、醬汁等和它發生化學反應。

　　3、恢復光亮。在使用一段時間后，不銹鋼器皿的表面會有一層霧一樣的膜，用軟布沾上去污粉或洗潔精擦洗可恢復光亮。如果是被煙熏黑，也可以用同樣的方法。注意千萬不要長時間浸洗，否則會使之表面暗淡失去光澤。

　　4、清除污漬。有專門的不銹鋼臘，涂在污漬上可以擦拭干凈。

　　5、避免碰撞。盡量避免與堅硬物體碰撞，清潔工具要選擇柔軟溫和的。