如何辨別榴蓮的好壞？
很多人都很喜歡榴蓮，但是那一層厚厚的皮真的讓我分辨不清楚，榴蓮是好還是壞？而且有時買一個很大，開出來又沒多少，這個要怎么辦？
2 條回答
回答者: 明日香
2026-01-04 11:16:29
1、選個頭大的。同西瓜一樣，個頭大的通常吸收較多的養分，所以通常比較香甜；還要數數突出來的瓢數，當然越多越好，突得越出越有肉；
2、選顏色偏黃的，不要挑綠色的，黃色的通常比較熟；暗黃的甚至偏褐雖然不好看，但是只要符合第2點以下要求就好；
3、選已經裂開的。裂開的好，第一說明它夠身夠熟了；第二可以聞下夠不夠香但注意辨別有沒有酒精味，如果有懷疑有酒精味就說明這個放久了，不要買；第三可以看看殼薄不薄，要挑殼薄的；第四，可以看見是濕還是干的，要挑濕的，干的不好吃。
回答者: 伙計
2026-01-04 11:16:29
未開口的榴蓮，不成熟的有一股青草味，成熟的散發出榴蓮固有的香氣
