現在的食品真的是問題越來越多,從硫磺熏銀耳到姜,現在連枸杞也用硫磺熏制了!現在不知道要怎么挑選枸杞了,以前都是隨便買,求大伙支招,說說該怎樣辨別枸杞是否被熏制過?
一看:顏色特別鮮紅的,光光亮亮的可能是“毒枸杞”,顏色略發暗,略帶土色的是天然枸杞。
二摸:用手摸“毒枸杞”有粘黏感,天然枸杞則相對干燥。
三嘗:拿一顆放入口中咀嚼,天然枸杞酸中帶甜,而“毒枸杞”則有很重的酸苦味。
樓上這三招很牛,支持。