菜心上的小黃花不能吃嗎？有毒嗎？
我一直是不吃菜心上的花的，有時會連菜心也一起扔掉，因為我覺得菜心上面會有殘留下的農藥，可是家里人總說我浪費，不知道以前的苦日子！汗！親們，菜心上的小黃花不能吃是嗎？有毒？
2 條回答
回答者: 朦朧的雨天
2026-01-04 11:16:29
菜心中的小黃花并沒有毒，是可以食用的。但是很多菜農在噴農藥的時候都會噴在小黃花上面，所以建議最好把它摘掉，如果想要食用的話，也要清洗干凈。
出現小黃花的菜心其實已經是長得偏老一些的，吃起來會有難咬的骨和粗纖維。所以在選擇的時候最好不要選擇有小黃花的蔬菜，只有菜葉的菜心要更加鮮嫩和口感會更好。
回答者: 云煙
2026-01-04 11:16:29
其實所有的青菜都會面臨這個問題，因為它們都是從發芽長成的，那時肯定噴了藥，長大后菜心上可能會留下藥，所以還是扔了吧，健康重要！
