豆角怎么炒才會又脆又好看？

美食導吃提問人: 明日香提問時間: 2026-01-04 11:16:29 回答數: 2個

豆角是我很喜歡的菜，我看有些人炒出來的豆角好好看，而且吃起來脆脆的。怎么我炒出來的還有點黑，是時間太長了嗎，但如果時間短了就不熟哦。請問下，豆角怎么炒才會又脆又好看？

2 條回答

回答者: 云煙

2026-01-04 11:16:29

煮過面條的水來煮豆角翠綠好看又好吃

回答者: 田心池

2026-01-04 11:16:29

　　用水綽兩滾撈出,控干后,把拍好的蒜放進去,放味精,也可少放些醋,還有香油,伴勻后倒入盤內。