1、嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度與行為規(guī)范，遵紀(jì)守法實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)外送。

　　2、走單實(shí)行先來先走，路線自行優(yōu)化組合原則，但來回不超過30分鐘。

　　3、離下班10分鐘有單按單的順序走，外賣員以工作為主，為顧客提供快速優(yōu)質(zhì)服務(wù)是義不容辭的責(zé)任。

　　4、外出送單注意自身形象與顧客溝通技巧，學(xué)會(huì)傾聽顧客意見，學(xué)會(huì)向上傾訴，學(xué)會(huì)向同事求助，學(xué)會(huì)復(fù)制新到同事幫助他們熟悉附近路線。

　　5、行走路線避免逆向行駛，紅燈嚴(yán)禁搶行，及時(shí)檢查外出工具的正常使用，有問題及時(shí)與店內(nèi)取得聯(lián)系。

　　6、協(xié)調(diào)各部門內(nèi)部運(yùn)作關(guān)系，協(xié)助各職員崗位工作，協(xié)同有利資源整合流程，做到：“內(nèi)迎賓客品鈺花溪之美味，外送快餐嘗牛肉粉之醇香。”

　　7、完成店長(zhǎng)交給的其它工作。

　　外賣員工作宗旨：安全，快速地將可口的飯菜送達(dá)客人手中。

　　工作基本流程

　　工作前準(zhǔn)備：

　　檢查車況（胎壓，電池余量，車身清潔程度，等），如有異常要及時(shí)調(diào)整。

　　檢查自身儀容儀表，精神面貌。

　　領(lǐng)取備用金（2張50元，2張20元，2張10元，4張5元，20個(gè)1元硬幣。

　　檢查工作手機(jī)是否可以正常通話，如有異常要及時(shí)調(diào)整。

　　確認(rèn)產(chǎn)品：

　　從外賣負(fù)責(zé)人結(jié)果包裝好的外賣，并初步確認(rèn)地址（一般為期號(hào)加樓號(hào)）。

　　確認(rèn)外賣包裝完好后，將產(chǎn)品穩(wěn)固地放置在外賣箱中。

　　從外賣負(fù)責(zé)人處拿取訂單，確認(rèn)外賣的數(shù)量的數(shù)量和訂單數(shù)相符后由外賣負(fù)責(zé)人記錄下此次外賣數(shù)量。

　　檢查是否有訂單上的電話號(hào)碼漏寫或無法清除辨認(rèn)并及時(shí)修正。

　　行駛：

　　嚴(yán)格遵守交通法規(guī)。

　　禮讓行人。

　　絕不超速行駛。

　　絕不闖紅燈。

　　在行駛中絕不使用任何通訊工具。

　　行駛時(shí)間8小時(shí)之內(nèi)嚴(yán)禁飲酒。

　　電話通知:

　　可在出發(fā)前提前用電話告知客人外賣即將送達(dá)，推薦用語(yǔ)：“您好，friends的外賣馬上就到，麻煩您下樓拿一下，謝謝！”在得到客人肯定回答后掛斷電話，語(yǔ)氣要求和善，禮貌。

　　一般情況下可提前通知1至2位客人，在外賣較多的情況下可一次通知較多的客人，但要先和客人打好招呼，以免客人久等導(dǎo)致不滿，例如：“你好，friends的外賣馬上就到，麻煩您下樓拿一下，因?yàn)榻裉煜掠辏赡芤缘纫幌拢?qǐng)您不要走開，謝謝！”

　　送達(dá)：

　　到達(dá)寢室樓下后，如沒有客人在等待則請(qǐng)耐心等待2分鐘，如客人還不出現(xiàn)則再次撥打電話通知客人下樓。

　　如有客人在等待，則上前詢問：“你好，是Friends的外賣嗎？”，在和客人確認(rèn)后根據(jù)訂單金額向客人報(bào)價(jià)：“你好，一共是XX元。"

　　接過錢款并確認(rèn)金額及真?zhèn)魏蠹皶r(shí)將找零遞交給客人。

　　將外賣穩(wěn)妥地遞交給客人并確認(rèn)客人已經(jīng)拿穩(wěn)后方可松手。

　　離開前禮貌地說：“謝謝，再見!"

　　前往下一個(gè)外賣地點(diǎn)，重復(fù)以上流程，外賣送完后回到餐廳。

　　停車：

　　將車輛停放在指定區(qū)域。

　　檢查電池容量，如不足要及時(shí)充電或更換。

　　結(jié)算：

　　在每天的午餐時(shí)間和晚餐時(shí)間結(jié)束后分別結(jié)算兩次。

　　結(jié)算時(shí)先統(tǒng)計(jì)出當(dāng)前的總訂單數(shù)并和外賣負(fù)責(zé)人確認(rèn)，如有差錯(cuò)要找出原因。

　　如訂單數(shù)吻合則外賣員清點(diǎn)錢款，外賣負(fù)責(zé)人計(jì)算訂單上金額總數(shù)。

　　如錢款少于訂單金額則由外賣員補(bǔ)齊差額；如大于訂單金額則充公，并要求找出原因。

　　如錢款中發(fā)現(xiàn)假幣或其他無法使用的貨幣，則由外賣員補(bǔ)齊金額。

　　工作細(xì)節(jié)及一些突發(fā)狀況的處理辦法

　　在腰包中常備5張左右的外賣單，在客人需要時(shí)提供。

　　在外賣箱中常備3雙一次性筷子，以防缺失。

　　如客人電話打不通或停機(jī)，則可向店里求助，如實(shí)在聯(lián)系不上客人則可以在和外賣負(fù)責(zé)人確認(rèn)的情況下先跳過這位客人。

　　如遇客人因等待時(shí)間過久或其它原因向外賣員發(fā)貨時(shí)因耐心向客人解釋，如：“今天天氣不好，請(qǐng)諒解！”，“不好意思，今天外賣太多了，我已經(jīng)盡快趕來了！”等，注意語(yǔ)氣一定要誠(chéng)懇，務(wù)必取得客人諒解。

　　在任何情況下都不允許和客人爭(zhēng)吵，如遇到無法解決的情況要及時(shí)向店里匯報(bào)得到店里的協(xié)助。

　　如遇到外賣不慎翻倒至無法取用的情況，應(yīng)及時(shí)和客人說明并打電話回店里讓店里重做一份，并盡快送達(dá)。