煮熟的栗子如何才能去皮？
現在栗子上市了，雖然栗子很好吃，但是剝皮太麻煩了，煮熟的栗子如何才能去皮呢？有什么方法？
2 條回答
回答者: 狼吞虎咽
2026-01-04 11:16:29
用鹽水煮就很好去皮，或者在煮的時候用刀切一下
回答者: 明日香
2026-01-04 11:16:29
方法一：如果不怕味淡的話就先用刀在栗子殼砍開一個十字刀口再煮，（深度以栗子殼破為度水）煮栗子的水不要放太多，正好漫過煮栗子就好，熟后在鍋里再翻炒一會，的栗子就個個向你開口笑啦，這樣不會栗子皮不會粘在上邊啦。
方法二：不用開刀口，直接加水煮，煮好后倒掉煮栗子的水，用冷水把熟栗子沖一沖，注意時間大約20秒就好，不能過了，過了栗子皮反而會粘上啦。
