2014年我國餐飲行業(yè)將如何發(fā)展
一直以來，大家都在討論說餐飲業(yè)是絕對不會過時的行業(yè)，只要投資就大有機會。可今年我國的餐飲業(yè)算是遭遇到了前所未有的寒冬，高端餐飲遇冷的同時，小餐飲企業(yè)也面臨“用工荒”，餐館越開越多，倒閉的也不少。對于2014年的餐飲業(yè)，您有什么看法，有什么樣的展望？中國吃網(wǎng)誠邀各位餐飲同仁來聊聊您的看法。只要您的分享夠吸引人，5個支持者，就能獲得50個吃吃貝殼，被推薦為最佳答案將獲得300個吃吃貝殼！
6 條回答
回答者: 三亞
2026-01-04 11:16:29
走優(yōu)質高效的快餐化道路吧，隨著城市生活節(jié)奏的加快，居民收入水平的提高，社會上對快餐的需求量日趨增大，質優(yōu)價廉高效率的快餐店必將受到廣大居民的歡迎。
可以在我國的一些大城市，建立快餐中心，以規(guī)模經(jīng)營的高效率和低成本，來滿足廣大群眾的飲食需要，加快家務勞動社會化的步伐，促進我國經(jīng)濟的發(fā)展。
回答者: 貪吃的小蛇
2026-01-04 11:16:29
個人覺得還是有前景的，不過當然是要大眾餐飲比較好點，因為現(xiàn)在在政策之下，不少高端餐飲被限令。
回答者: 國產(chǎn)無心菜
2026-01-04 11:16:29
高端餐飲肯定繼續(xù)悲催。。做大眾市場才能發(fā)展，，
回答者: 愛情小鳥
2026-01-04 11:16:29
轉型升級成主要發(fā)展趨勢。但是現(xiàn)代餐飲服務業(yè)的轉型升級是一項系統(tǒng)工程，不僅是微觀主體餐飲企業(yè)的轉型升級，而且要加快產(chǎn)業(yè)分工的深化，行業(yè)組織的轉型升級，是包括企業(yè)、產(chǎn)業(yè)、行業(yè)層面的轉型升級。
大眾化餐飲為主。
多元化發(fā)展。
競爭力大。
回答者: zhanghongliang
2026-01-04 11:16:29
將高端餐飲服務業(yè) 保留高端服務 轉向大眾中端消費 產(chǎn)業(yè)化發(fā)展
回答者: 巨無霸123
2026-01-04 11:16:29
走特色餐飲之路比較可靠，首先是競爭小些，然后比較吸引人。
