導(dǎo)致人手不足的原因是一方面由于觀念原因，不少人不愿意從事服務(wù)工作。另一方面，餐飲服務(wù)工作相對(duì)比較辛苦，讓一部分人干不來(lái)。服務(wù)行業(yè)用工短缺的問(wèn)題，目前缺少很好的應(yīng)對(duì)良策。作為經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該未雨綢繆，在節(jié)日前就做好準(zhǔn)備工作。同時(shí)，對(duì)那些節(jié)假日?qǐng)?jiān)守崗位的員工，企業(yè)應(yīng)該給予更多關(guān)懷和更好待遇。

現(xiàn)在才考慮這問(wèn)題，太遲了，能怎么辦，少做點(diǎn)生意唄，要不就日工資給到五百，肯定有人去做，但你估計(jì)就不愿意了

看看能不能臨時(shí)招到人咯，不能的話也沒(méi)辦法，不過(guò)那廚工要走的話你就應(yīng)該留住的

既然如此，那么趕集加大力度招聘暑假工，學(xué)生工是最好的考慮方法。

都這個(gè)點(diǎn)了，只能求助親朋好友的幫助了，招人都來(lái)不及了

 其一招收兼職服務(wù)員已大學(xué)生為主  其二動(dòng)用人情牌留住現(xiàn)有廚師 合理排班及獎(jiǎng)勵(lì)性補(bǔ)償并邀請(qǐng)一起過(guò)節(jié)

可以跟技工學(xué)校聯(lián)系做為實(shí)習(xí)基地，也方便急需用人時(shí)的解決！

先招聘一些臨時(shí)的員工以緩燃眉之急。建議在招聘員工的時(shí)候應(yīng)簽頂辭職的相關(guān)要求規(guī)定。