請問黃米粽子的黃米要泡多久
端午節打算做黃米粽子，請問黃米粽子的黃米要浸泡多長時間。
2 條回答
回答者: 愛情小鳥
2026-01-04 11:16:29
浸泡一兩個小時就可以了。
材料：黃粘米500克，紅棗250克、干棕葉250克。
黃米粽子的特色：黃米粘糯，紅棗甜香。吃時如感不夠甜，還可蘸白糖食用。
做法
1.將黃粘米洗凈，泡入水中。棕葉用溫水浸泡透并洗凈，也泡入水中。紅棗洗凈。
2.取棕葉2-3張鋪平，從中間折成漏斗狀（底尖不可漏米），放入2-3個紅棗及50克黃粘米，把棕葉上口包嚴，呈四角形，再用細麻繩扎緊。按上述方法包10個。
3.把包好的粽子放入鍋內，加水浸沒，用旺火把水煮沸，改用慢火煮約2個小時至熟。
制作要領：編輯粽子放入鍋內既不要太密，也不要太疏，粽子上放箅子，用重物（或石塊）壓住箅子，以免粽子煮時移動破損。
回答者: 吃飽了撐著
2026-01-04 11:16:29
黃米一般會泡一夜哦，如果實在不行的話你就泡半天
