“阿五杯”首屆黃河鯉魚(yú)烹飪大賽第五場(chǎng)教師節(jié)專(zhuān)場(chǎng)活動(dòng)，在鄭州如期開(kāi)賽！

平日里嚴(yán)肅認(rèn)真的老師們

一個(gè)個(gè)變身“烹魚(yú)達(dá)人”

畫(huà)面美的不要不要的，速來(lái)圍觀！
河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng) 張仁平

中國(guó)烹飪大師、“陳氏官府菜”第五代傳人 陳偉

作為活動(dòng)嘉賓，前來(lái)助陣！

張仁平先生表示：“黃河鯉魚(yú)是河南的一道招牌菜，也是一道經(jīng)典名菜。阿五黃河大鯉魚(yú)和媒體聯(lián)合舉辦這樣的活動(dòng)，不僅為美食愛(ài)好者搭建了一個(gè)交流學(xué)習(xí)的平臺(tái)，還讓更多人深入了解豫菜的魅力，辦得非常好！”陳偉大師則給予比賽選手充分的肯定：“紅燒是中國(guó)烹飪的傳統(tǒng)技法，而紅燒黃河鯉魚(yú)在烹制上講究‘懶七勤八’，只有解刀均勻，才能入味至佳。今天比賽的選手刀法嫻熟，水平直逼專(zhuān)業(yè)級(jí)，沒(méi)想到平日里拿粉筆的老師，拿起刀來(lái)也是有模有樣，厲害！”

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