日式柚香茶碗蒸配海膽，黑松露，香甜龍蝦，南瓜蓉

日式魚(yú)湯配和牛意餃
Japanese Fish Consommé with 
Wagyu Beef Arlecchino Cappelletti

金槍魚(yú)撻撻，清酒凍配魚(yú)籽醬，意式番茄，紫蘇花

Tuna and Burrata Tartar, 
Japanese Sake Jelly with Bottarg 
Italian Flavored Tomato and Shiso Flower 
北京麗思卡爾頓酒店巴羅洛餐廳。