全國(guó)范圍內(nèi)，最受用戶喜歡的餐飲品牌前三位，分別是肯德基、麥當(dāng)勞和必勝客，洋品牌牢牢占據(jù)中國(guó)消費(fèi)者的胃。“今日你飲咗未？”，小支的養(yǎng)樂(lè)多成了國(guó)人年度最愛(ài)超市購(gòu)物商品，而頗具港澳特色的魚(yú)蛋也成了大小便利店里銷量最高的小食，全年僅在口碑就賣出了3000多萬(wàn)份。

廣州吃貨全國(guó)排第三 粵菜成本地霸主
根據(jù)口碑平臺(tái)2016年的餐飲消費(fèi)大數(shù)據(jù)，廣州吃貨僅次于上海、北京，排名全國(guó)第三，省內(nèi)排名第一。而本地的粵菜以清淡滋補(bǔ)、原汁原味的特色，得到廣大廣州消費(fèi)者的普遍認(rèn)可，占據(jù)了15％的市場(chǎng)份額，穩(wěn)坐本地餐飲市場(chǎng)老大。
僅次于粵菜的，就是西式快餐，因其簡(jiǎn)單方便、選擇多樣、隨拎隨走，受到都市白領(lǐng)、學(xué)生的偏愛(ài)。
俗話說(shuō)，民以食為天。經(jīng)濟(jì)水平好了，吃貨越來(lái)越多，對(duì)應(yīng)的餐飲消費(fèi)也越來(lái)越多元化。適合朋友聚會(huì)的火鍋、高檔的海鮮、日料和綠色健康的生鮮水果等品類也在廣州占據(jù)了不小的市場(chǎng)份額，就連火鍋都分化出了川味火鍋、豆撈、魚(yú)火鍋、潮汕牛肉火鍋等十幾個(gè)細(xì)分品類，足以凸顯廣州人的“博愛(ài)”。
點(diǎn)都德吃早茶的人最多 海底撈是夜宵排隊(duì)冠軍
今日口碑人氣榜單已經(jīng)上線，打開(kāi)支付寶進(jìn)入口碑頁(yè)面就能看到。全廣州近6萬(wàn)家餐廳PK人氣，競(jìng)爭(zhēng)非常激烈。總體來(lái)說(shuō)，連鎖品牌餐廳以其較高的知名度和用戶喜愛(ài)獲得了更多的消費(fèi)者的青睞。

在中餐門店里，翠華、純?cè)俚冉Y(jié)合了粵式特色與簡(jiǎn)易西餐特色的餐廳，是廣州人正餐的熱門選擇，再次凸顯了廣州消費(fèi)者對(duì)于就餐環(huán)境和菜品的要求。而在快餐排行里，五山、大學(xué)城區(qū)域因?yàn)楦咝６唷W(xué)生多，這些范圍內(nèi)麥當(dāng)勞等快餐門店躍上了榜單前列，成為廣大學(xué)生黨的集聚地。最特別的是，位于廣州南站的周黑鴨成了坐早班高鐵動(dòng)車旅客的熱門選擇。

如果要問(wèn)廣州最具代表性的食物是什么？老廣們肯定異口同聲告訴你——早茶！在口碑人氣榜單中，2016年廣州最火的早餐店是點(diǎn)都德喜粵樓，門店的蝦餃、蛋撻等都是餐桌必點(diǎn)，在2016年的雙12還打出了傲人成績(jī)；而宵夜時(shí)段中，年輕人成了消費(fèi)主力，人氣最旺、排隊(duì)最長(zhǎng)的要數(shù)珠影星光城的海底撈火鍋，排名第二的阿強(qiáng)酸菜魚(yú)也以多門店、味道足，成為了大多數(shù)年輕人夜蒲、尋味的好去處。
在廣州消費(fèi)者中，不同年齡段的口味偏好各不相同。70后除了愛(ài)去海底撈和木屋燒烤外，還愛(ài)去九龍餐室和純?cè)俨蛷d等粵味較濃的餐飲店。而對(duì)90后來(lái)說(shuō)，更加喜歡追求刺激、夠味、夠爽的味覺(jué)，像探魚(yú)、海底撈、阿強(qiáng)酸菜魚(yú)等“重口”菜品和門店是他們的最愛(ài)。唯一獲得70后、80后、90后三個(gè)群體共同喜愛(ài)的是上一籠茶餐廳。
人氣基于真實(shí)交易 榜單排名更加真實(shí)
據(jù)口碑的相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，人氣數(shù)據(jù)基于支付寶真實(shí)交易，根據(jù)用戶的付款訂單情況實(shí)時(shí)算出商戶在所處行業(yè)的相對(duì)排名，不同時(shí)段的商家排名也不一樣。
本次口碑年榜，基于人氣眼算法，每天抽取多個(gè)交易時(shí)段，比如早、中、晚營(yíng)業(yè)時(shí)段的人氣值，得到一天的商家人氣均值。然后基于天的人氣均值得到月度的人氣均值，再得到年度的人氣均值。
最終根據(jù)商家的人氣均值得到年度的人氣排名。相比于市面上各類榜單排名，更為真實(shí)可靠。
來(lái)源：金羊網(wǎng)