根據(jù)廣東省衛(wèi)生計生委通報，今年1月，廣東省共新增報告H7N9病例21例，其中廣州、佛山各5例，深圳、東莞、潮州各2例；H7N9死亡病例10例，其中7例為2017年1月發(fā)病，另3例為2016年12月發(fā)病。

另一方面，由于H7N9高發(fā)，廣州也延長了對全市禽類批發(fā)市場和菜市場的禽類交易區(qū)臨時性休市時間，直至本月月底，廣州市場停止一切活禽、光禽交易（不含冷凍家禽產(chǎn)品），市場內(nèi)不得存放任何活禽、光禽。
人感染H7N9流感病例一般表現(xiàn)為流感樣癥狀，如發(fā)熱、咳嗽、少痰，可伴有頭痛、肌肉酸痛和全身不適。
重癥患者病情發(fā)展迅速，表現(xiàn)為重癥肺炎，體溫大多持續(xù)在39 以上，出現(xiàn)呼吸困難，可伴有咳血痰；可快速進展出現(xiàn)急性呼吸窘迫綜合征、休克、多器官衰竭等，甚至死亡。
根據(jù)廣東省疾控中心的通報，目前發(fā)病的H7N9病例全部都有過禽類接觸史。那么，我們還能愉快地吃雞嗎？
禽流感可通過消化道、呼吸道、皮膚損傷和眼結(jié)膜等多種途徑傳播。常見的人感染禽流感病毒有H7N9、H5N1、H9N2和H5N6等。H5N1禽流感的病例多為年輕人和兒童；H7N9則更常見于有基礎(chǔ)疾病（如慢性心肺疾病）的老年人，男性多于女性。吸煙者肺功能不好，發(fā)病死亡風(fēng)險更高。
好在滅活禽流感病毒并不困難，它們在外界的生存能力薄弱，怕陽光中的紫外線，怕潔凈及干燥，在56 只需3分鐘、在100 1分鐘就能被殺死；對化學(xué)消毒藥品也很敏感，75%的酒精5分鐘、3%的石炭酸3分鐘就能殺滅它。
王軼提醒，做飯時一定堅持生熟分開，如切生雞肉的案板和刀就不能再去切熟食，烹飪禽類及蛋類一定要煮熟，吃火鍋時不要貪圖口感而輕燙一下就吃，一定要煮熟。對菜板、洗菜池等要加強清洗，必要時消毒。
來源：金羊網(wǎng)