近日，北京市餐飲行業(yè)協會舉辦的“第六屆會員代表大會暨餐飲戰(zhàn)略分享論壇活動”在北京西單順利召開。

會議期間，主辦方頒發(fā)了餐飲行業(yè)先進代表人物獎項，大董先生榮獲了“北京烤鴨代言人”的榮譽。
大董先生獲獎時說：“大董烤鴨店前身是團結湖烤鴨店，是朝陽飲食服務公司和全聚德公司聯營的一家經營店，有著北京烤鴨最優(yōu)良的傳統(tǒng)。
“全聚德”三個字，周恩來總理做出了最精妙的解釋：“全而無缺、聚而不散、仁德至上”。正因為全聚德始終堅持國家領導人賦予的精神內涵，堅守以民眾為中心的服務理念，才會成為國內乃至國際最著名的餐飲品牌。
大董餐飲繼承了“全聚德”的優(yōu)良傳統(tǒng)，并堅持創(chuàng)新，為了北京烤鴨更加完美，進一步做出了自己的努力。