昨日上午，由中國烹飪協(xié)會、順德區(qū)人民政府主辦的“世界美食之都”———2017順德美食節(jié)在華桂園正式啟動。

據(jù)悉，本屆美食節(jié)活動時間為7月至10月，由17項系列活動構(gòu)成，將打造一個殿堂級美食綜合展會，全面展示順德“世界美食之都”品牌形象。

可體驗“3D美食打印”
據(jù)主辦方介紹，本屆美食節(jié)以“味聚　食尚　分享”為主線，匯聚特色美食、潮流時尚與創(chuàng)新味力，以展示、展銷、宴會、論壇、線上線下活動、美食品鑒等形式，將舉行17項系列活動。
而主體活動將于國慶期間(9月30日至10月4日)在順德大良德勝廣場舉行，現(xiàn)場將設(shè)立“五館四區(qū)一展”，“五館”即順德美食館、大灣區(qū)美食館、八大菜系精品館、休閑美食館、智造美食館，“四區(qū)”即綠色食材區(qū)、云廚房體驗區(qū)、3D美食打印體驗區(qū)、酷飲狂歡區(qū)，一展是順德美食文化展，匯聚四海美食，讓游客體驗一站式尋味。
《鰻魚的故事》將試映
據(jù)主辦方介紹，由《尋味順德》原班人馬打造的《鰻魚的故事》也將于國慶期間試映。在美食節(jié)期間，將舉行“鰻”妙“食”刻———《鰻魚的故事》試映會及系列品鑒活動，邀請參與拍攝《鰻魚的故事》的導(dǎo)演、廚師，現(xiàn)場分享影片的拍攝新的與鰻魚美食的烹飪技巧，為食客帶來一場“美食在口，佳韻伴耳”的獨特體驗。
值得注意的是，在本屆美食節(jié)期間，主辦方還將與順德餐飲業(yè)界組成美食代表團，遠赴“一帶一路”沿線國家馬來西亞開展順德美食交流活動，推進順德美食走進更多一帶一路沿線城市，進一步提升順德美食文化的輻射力。
來源:南方都市報